體驗(yàn)地京都八千代酒店
感受A 純正歷史味道
對(duì)京都和奈良的向往已很久了，那是保留最原汁原味的日本文化的地方，因?yàn)檫w都反而保留了日本文化最盛時(shí)期的狀態(tài)，在京都的街頭漫步，就連呼吸都會(huì)充滿歷史的氣息。
朋友幫忙選的酒店，恰是最有江戶味道的老式庭院酒店——八千代。這里，曾經(jīng)是日本文學(xué)家上田秋成晚年居住的宅居，后來改建成為旅館，只有20間客房，純木制，有著現(xiàn)代的設(shè)施和傳統(tǒng)的日式房間，因地道的京都懷石料理和庭院美景而聞名京都。每天夜色彌漫的時(shí)候，穿著和服的服務(wù)員就會(huì)來到房間，鋪開榻榻米，每一舉動(dòng)就像豪華酒店的夜床服務(wù)一樣，一絲不茍。
感受 B 時(shí)尚現(xiàn)代房間
歷史的就是時(shí)尚的，八千代這座最有江戶味道的老式庭院酒店里，有飛瓦木門竹簾，也有現(xiàn)代感極強(qiáng)的用具，兩者完美融合，使得酒店既有著年輕的心態(tài)，又經(jīng)得住時(shí)間的流淌。
浴缸有著橫平豎直的純木外表，與純木地板宛若一體。燈光上下發(fā)散，在黝黑的墻磚上映射出星星點(diǎn)點(diǎn)的斑紋。拉開竹簾，便是私密的小庭院，可以在浴缸中眺望庭院冥思，也可以在邊上的淋浴龍頭快速解決。八千代的庭院布置也已深得移步換景的精髓，無論是餐廳還是在客房外，或推窗，或臨望隨處可感受到曲徑通幽之美。
有小庭院的房間，配的是竹制的躺椅，沒有小庭院的房間，則放上了麻布的小沙發(fā)椅和有著弧線設(shè)計(jì)的小木桌，無論如何，材質(zhì)始終都是自然的，設(shè)計(jì)元素卻可以時(shí)尚。
感受 C 將純粹做到極致
在八千代，可以徹底體味到日本文化將純粹做到極致。
京都，最有名的就是懷石料理，所謂“懷石”，指的是“在懷中放上一塊溫暖的石頭”，僧侶在沉思的時(shí)候?yàn)榱说钟鶉?yán)寒和饑餓會(huì)這樣做，由此而產(chǎn)生的料理不容饕餮，只能從容不迫地“用眼、用舌、用心”品嘗。
八千代最有名的則是懷石料理里的湯豆腐。從江戶時(shí)代起，京都人就喜歡大家圍坐在一起用暖鍋吃湯豆腐。
身著傳統(tǒng)和服的典雅女子邁著小碎步端來一碟碟精致菜肴，最后是一個(gè)看似小臉盆的銀鍋，里面飄著四塊雪白瑩潤的豆腐，湯清澈如水，據(jù)說里面早已放入了各種好吃的吊味。
看著這盆清水豆腐，其實(shí)還是有點(diǎn)疑惑，不就是個(gè)內(nèi)脂豆腐么，需要如此隆重？在遍嘗其他的配菜后，還是忍不住沒讓這豆腐再多滾一會(huì)兒，撈起就一口，豆腐的清香和吸入湯汁后的鮮美彌漫，的確很純粹。
面對(duì)花木扶疏、燈光明滅的庭院，一壺清酒，一碗豆腐，生活就可以這么純粹簡(jiǎn)單。
?以下八附圖分別講述的是：
1.入夜，服務(wù)員一絲不茍鋪上榻榻米
2.客房的浴室，與自然咫尺相隔
3.八千代的懷石料理，極精致
4.餐廳，可以看著園景品嘗美食
5.南禪寺最著名的“湯豆腐”
6.京都的街上，隨時(shí)能看到和服出行的當(dāng)?shù)厝?/p>
7.八千代酒店外的街道，古意盎然
8.偶爾能遇到夜歸的藝妓，如娃娃般精致
