寧海縣利豐牧業(yè)內(nèi)，奶牛正在吃著新鮮的廢菜葉和牧草，而牛的糞便又被集中處理回田。農(nóng)業(yè)資源的循環(huán)利用，既保證了奶牛的產(chǎn)奶質(zhì)量，又為當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)提供了一條新的致富道路。照片均由陳勇周武軍攝
果蔬園廢棄的菜葉，成為養(yǎng)殖場(chǎng)的綠色飼料；畜禽的糞便和打碎的秸稈混合，制成綠色有機(jī)肥還田；動(dòng)物的尿液通過集中發(fā)酵成沼氣，免費(fèi)供應(yīng)給周邊農(nóng)戶燒火做飯；留下的沼液通過管道又流進(jìn)果蔬園肥田，或者進(jìn)魚田養(yǎng)魚……
這幅理想中的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)景象，并不是我們對(duì)農(nóng)業(yè)的假想，而是寧�？h正在實(shí)現(xiàn)的“立體循環(huán)”農(nóng)業(yè)模式。
把各自獨(dú)立的產(chǎn)業(yè)，有規(guī)劃地進(jìn)行引導(dǎo)銜接，讓農(nóng)業(yè)資源在循環(huán)中各盡其用。寧海在全國(guó)率先實(shí)現(xiàn)了企業(yè)內(nèi)部、產(chǎn)業(yè)內(nèi)部以及區(qū)域內(nèi)部的三級(jí)循環(huán)體系，為我們?cè)谵r(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面進(jìn)行了有益的嘗試。
免費(fèi)有機(jī)肥培育高價(jià)水果
連下了幾夜春雨，寧海縣10萬畝示范區(qū)的土地，開始孕育新的生命。寧海金龍浦合作社的社長(zhǎng)尤宏偉帶著記者，來到他400畝的果蔬基地。
大棚里是剛剛翻新過的泥土，散發(fā)著芳香。合作社今年第一批有機(jī)草莓剛剛結(jié)束了采摘，尤宏偉說，“接下去就要種上西瓜苗了！”
正說著，尤宏偉一貓身，轉(zhuǎn)身鉆進(jìn)了旁邊的塑料大棚。他用手抓起一把黑土，輕輕一捏，土塊就在手里松軟地散開，成為細(xì)細(xì)的顆粒。
“你看這土質(zhì)，多好，一看就是用有機(jī)肥的。”尤宏偉看著這把泥土，就像是自己疼愛的孩子�！斑@樣的土質(zhì)，種出來的水果都特別甜�！�
尤宏偉承包的金龍浦合作社，出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品全部打的是“有機(jī)食品”的牌子，這里出產(chǎn)的水果，價(jià)格要比普通的水果價(jià)格高出兩倍以上。“像我們種的‘冰淇淋西瓜’，每只可以賣到100元。像這種網(wǎng)紋甜瓜，每只兩斤多，普通的才7元1公斤，我們賣50元錢一個(gè)�！庇群陚プ院赖卣f。
怎么才能種出這么好的有機(jī)水果呢？一打聽，原來金龍浦用的全部都是有機(jī)肥，而有機(jī)肥的原料找起來也很方便，就來自于合作社1500米外的海聯(lián)牧業(yè)——一家擁有1.5萬頭豬規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)。
說起海聯(lián)牧業(yè)，寧�？h農(nóng)林局副局長(zhǎng)何日初告訴記者，幾年前剛建成的時(shí)候，因?yàn)樨i糞污染遭到過周邊農(nóng)民的強(qiáng)烈抵制。“不過，這種局面到了2005年后有了改觀，根據(jù)政府制定的農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)規(guī)劃，我們有目的地引導(dǎo)養(yǎng)豬場(chǎng)采用了排泄物的干濕分離技術(shù)，同時(shí)又引進(jìn)了一個(gè)有機(jī)肥加工企業(yè)，專門負(fù)責(zé)糞便的‘變廢為寶’�！�
把豬糞進(jìn)行粗加工制成有機(jī)肥，再精細(xì)加工，根據(jù)不同作物的生長(zhǎng)特點(diǎn)，加入不同的配方制成配方肥。尿液通過一根管道進(jìn)入金龍浦合作社里一個(gè)400立方米的貯存池進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生的沼氣作為合作社食堂的燃料，沼液成了濕肥。在示范區(qū)的幾家牧業(yè)公司記者看到，畜禽的排泄物都采用了類似的再利用模式。
在“牧業(yè)”和“種植業(yè)”之間，加入了“有機(jī)肥加工”這樣一個(gè)環(huán)節(jié)，農(nóng)村的“污染源”轉(zhuǎn)眼間就成了農(nóng)民發(fā)家致富的“寶貝”。在貯存池的上面，記者看到一間機(jī)器專用房，里面安裝了一臺(tái)從以色列進(jìn)口的專用灌溉泵。只要按一個(gè)鈕，沼液就可以根據(jù)指令，給特定的大棚灌溉。
從管道鋪設(shè)到買灌溉機(jī)器，金龍浦合作社投入了160多萬元，這樣的大手筆是不是劃算呢？尤宏偉告訴記者，他們現(xiàn)在種西瓜，在下苗之前會(huì)先用一遍肥，然后只要在生長(zhǎng)過程中通過管道追兩次肥就夠了，沼液是完全免費(fèi)的，還省了不少人工�！案P(guān)鍵的是，這樣種出來的水果品質(zhì)好，價(jià)格賣得高，銷路根本不用愁�！�
國(guó)內(nèi)首創(chuàng)以縣域?yàn)榉秶霓r(nóng)業(yè)循環(huán)
被設(shè)為10萬畝農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范區(qū)的區(qū)域，是位于寧海縣長(zhǎng)街、力洋、胡陳三鎮(zhèn)之間一片田疇交錯(cuò)的農(nóng)田。這里，集中了包括水稻、柑橘、西瓜、西蘭花、牧業(yè)、海水養(yǎng)殖等多種產(chǎn)業(yè)，而令人驚訝的是，這些看似分散的產(chǎn)業(yè)之間，卻都是相互依存，一環(huán)扣一環(huán)。
果蔬園廢棄的菜葉，成為養(yǎng)殖場(chǎng)的綠色飼料；畜禽的糞便和打碎的秸稈混合，制成綠色有機(jī)肥還田；動(dòng)物的尿液通過集中發(fā)酵成沼氣，免費(fèi)供應(yīng)給周邊農(nóng)戶燒火做飯；留下的沼液通過管道又流進(jìn)果蔬園肥田，或者進(jìn)魚田養(yǎng)魚……
“一般來說，國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)循環(huán)還只是在一個(gè)企業(yè)或一個(gè)合作社里進(jìn)行，像寧海這樣以縣域?yàn)榉秶慕徊媸窖h(huán)，目前在國(guó)內(nèi)還是首創(chuàng)。”對(duì)寧海的農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，單勝道教授頗為贊賞。
這位浙江林學(xué)院的教授，同時(shí)擔(dān)任著循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)研究中心主任的職務(wù)，到目前為止，單勝道已經(jīng)在安徽、海南、廣東等地做過農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的區(qū)域規(guī)劃。在他的印象中，寧海10萬畝農(nóng)業(yè)循環(huán)示范區(qū)是他所做的5個(gè)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)規(guī)劃中，規(guī)模最大、涉及產(chǎn)業(yè)最多的一個(gè)。
英國(guó)、丹麥以及瑞典農(nóng)場(chǎng)的循環(huán)模式，給單勝道留下了深刻的印象。那里的草場(chǎng)，悠閑的牛吃著牧草，用糞便肥土的小麥田作為配合飼料。
不過，單勝道指出，像這樣的歐洲農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，目前都是在單一農(nóng)場(chǎng)中的小循環(huán)�！爱a(chǎn)業(yè)銜接得很緊湊，做得精致，但這當(dāng)中卻存在一個(gè)勞動(dòng)成本的問題，就目前中國(guó)的國(guó)情，這種高成本的循環(huán)模式并不適合中國(guó)�！�
而寧海的粗放循環(huán)模式，則是屬于低成本運(yùn)作的方式，它利用產(chǎn)業(yè)間的市場(chǎng)合作，實(shí)現(xiàn)了跨區(qū)域、跨產(chǎn)業(yè)的大循環(huán)，循環(huán)的產(chǎn)業(yè)涵蓋了農(nóng)、林、牧、副、漁所有產(chǎn)業(yè)鏈，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的所有產(chǎn)品都列入了再循環(huán)的產(chǎn)業(yè)鏈中，因此寧海模式又被專家譽(yù)為“全國(guó)縣域循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的五大模式之一”。
“跨產(chǎn)業(yè)、跨區(qū)域的循環(huán)，往往很難開展，因?yàn)檫@里面涉及到多個(gè)產(chǎn)業(yè)的不同經(jīng)濟(jì)利益，這種情況下，政府的規(guī)劃和積極引導(dǎo)可以發(fā)揮重要作用�！睂幒？h委書記王劍侯告訴記者，從寧海確立“生態(tài)立縣”的發(fā)展戰(zhàn)略起，他們就在國(guó)內(nèi)率先請(qǐng)專家做了一份以縣域?yàn)閱挝坏霓r(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)規(guī)劃。
規(guī)劃的制定過程，實(shí)際上就是問題的發(fā)現(xiàn)過程。記者從寧海農(nóng)林局局長(zhǎng)馮繼紅那里了解到，循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈中的許多環(huán)節(jié)，實(shí)際上就是根據(jù)規(guī)劃一段段銜接起來的。
“像糞便污染問題，本來當(dāng)?shù)夭]有有機(jī)肥加工，我們就引進(jìn)了綠豐生態(tài)有機(jī)肥加工。新引進(jìn)的一家奶牛場(chǎng)，是為了消化西蘭花基地的菜葉建的。后來發(fā)現(xiàn)農(nóng)民不習(xí)慣用有機(jī)肥，政府又出臺(tái)補(bǔ)貼政策，350元/噸的精加工有機(jī)肥，縣財(cái)政每噸補(bǔ)貼80元，1000元/噸的精加工配方肥，每噸補(bǔ)貼160元。”
有數(shù)據(jù)顯示，目前示范區(qū)的秸稈通過直接還田和用作奶牛飼料，綜合利用率為99.7%，化肥使用強(qiáng)度下降到221公斤/公頃，農(nóng)用薄膜回收率98.2%。
浙江省農(nóng)辦副主任邵峰在考察寧海后指出，長(zhǎng)期以來，我們農(nóng)業(yè)走的是一條傳統(tǒng)的粗放型增長(zhǎng)道路，這種經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式的增長(zhǎng)潛力已逼近極限。而對(duì)于這項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，政府的主導(dǎo)作用尤為重要�！罢畱�(yīng)研究科技創(chuàng)新，特別是研究能體現(xiàn)新型工業(yè)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、市場(chǎng)化之路的循環(huán)模式，并充分推出利用農(nóng)業(yè)資源的經(jīng)濟(jì)政策，在各種環(huán)節(jié)上采取經(jīng)濟(jì)激勵(lì)措施來加快本地區(qū)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展之路�！�
循環(huán)經(jīng)濟(jì)正在培育農(nóng)民的自覺意識(shí)
去年結(jié)束秋收的時(shí)節(jié)，綠豐生態(tài)有機(jī)肥廠總經(jīng)理鮑英輝走在田埂上，看到稻田里燒得正旺的秸稈，又抬頭望了望灰蒙蒙的天，禁不住皺了皺眉頭。
過了幾天，鮑英輝讓村里的干部發(fā)布了一個(gè)消息：地里曬干的秸稈、瓜藤、柑橘?gòu)U枝，老鮑一概1角錢/斤回收。
秸稈還能換錢，這可把老百姓都樂壞了，原本準(zhǔn)備燒掉的廢料全搬了來。老鮑也不含糊，來什么收什么，一口氣收了20多萬元，小山似地全堆在自己廠的空地上。
廠里的人看著都奇怪，這老板是干嘛呢，收堆廢料干賠本的買賣。不過老鮑心里卻明白得很：“我做有機(jī)肥，用來和糞便混合的料本來就要買，過去我到外地買專用米糠，每噸600塊錢，如果改用這些秸稈的碎末混合，自己買臺(tái)打碎機(jī)，成本每噸不到400元。”
老鮑還尋思著，用這些碎末開發(fā)種蘑菇、蘆筍，自己搞個(gè)試驗(yàn)田先做個(gè)示范�！暗任页晒α�，就引導(dǎo)別的農(nóng)民都學(xué)我的經(jīng)驗(yàn)，用碎末種蔬菜，用我配好的有機(jī)肥施肥�！�
“一旦把農(nóng)民的思路帶進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)這個(gè)圈子里，他們的民間智慧往往會(huì)讓你感到驚訝。”王劍侯告訴記者，隨著循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈的逐步完善，現(xiàn)在許多原來沒有參與的農(nóng)民，也開始在這方面動(dòng)起了致富腦筋，這是規(guī)劃者當(dāng)初沒有料到的新氣象。
記者到寧海的時(shí)候，老鮑的秸稈回收中心已經(jīng)建得差不多了，馬上就可以安裝機(jī)器，年處理能力8萬噸，總投資要650萬元。因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目彌補(bǔ)了秸稈回收利用的一個(gè)空白，寧波市為此配套了205萬元的資金，縣里又配套了120多萬。
對(duì)于這種扶持政策，寧�？h縣長(zhǎng)褚銀良認(rèn)為這是在為“生態(tài)農(nóng)業(yè)”打下硬件基礎(chǔ)。“一旦基礎(chǔ)設(shè)施打造好了，農(nóng)民就有動(dòng)力和積極性，今后就會(huì)自覺參與進(jìn)來。”
記者在采訪的時(shí)候就發(fā)現(xiàn)，還真有不少農(nóng)民今年有新的動(dòng)作。在新綠港柑橘合作社，記者遇見了合作社的理事長(zhǎng)潘善興，他正在為橘園鋪設(shè)管道，與橘園一墻之隔，正是一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)。
“今年柑橘賣得不好，主要還是品質(zhì)沒跟上。”對(duì)于去年的收成，潘善興顯然不是很滿意，他認(rèn)為當(dāng)務(wù)之急是改進(jìn)種橘的管理�！拔胰タh里的農(nóng)林局了解過了，聽說之前衢州用沼液種柑橘效果很好，可以提高甜度。”
看到金龍浦合作社利用沼液效果好，潘善興想到了自己隔壁的豬場(chǎng)。他在600多畝的柑橘園鋪了滴灌管道，又專門向鮑英輝打聽配方有機(jī)肥的事，一副
信心滿滿的樣子，他準(zhǔn)備用五年時(shí)間，用“有機(jī)水果”收回全部300萬元的投資成本。
循環(huán)是對(duì)土地的一種負(fù)責(zé)任的態(tài)度
從東順牧業(yè)接過來的沼氣管道，通到了寧海長(zhǎng)街鎮(zhèn)青珠農(nóng)場(chǎng)朝陽村的25戶家庭，沼氣是免費(fèi)使用的，春節(jié)時(shí)派上了大用場(chǎng)。
在農(nóng)民阮周春家的廚房里，安裝了新款的內(nèi)嵌式沼氣灶，打開開關(guān)，藍(lán)色的火苗直沖上來�！斑@個(gè)火到了夏天還要旺呢！”阮周春指著上面抽油煙機(jī)的一角，原來是塑料燈罩的位置，現(xiàn)在留了一個(gè)的大窟窿，他不好意思地說：“你看，免費(fèi)的東西拼命用，油鍋燒得太旺，都把燈罩給燒掉了�！�
這里的農(nóng)民，正在習(xí)慣用一種與生態(tài)和諧相處的方式生活。而在相關(guān)學(xué)者看來，這樣的循環(huán)模式更有利用于土地的可持續(xù)性發(fā)展。
從生態(tài)效益看，農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)有著非常重要的意義。有資料顯示，農(nóng)業(yè)循環(huán)僅在畜禽養(yǎng)殖的糞便對(duì)農(nóng)村面源污染的貢獻(xiàn)率一項(xiàng)，就達(dá)到了60%以上，極大地改善了農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境以及土壤的富營(yíng)養(yǎng)化。
開辦合作社之前，尤宏偉是長(zhǎng)街鎮(zhèn)的一名農(nóng)技員。每次到農(nóng)村指導(dǎo)農(nóng)民農(nóng)業(yè)技術(shù)的時(shí)候，看到板結(jié)嚴(yán)重的田地，尤宏偉都會(huì)特別心疼。
“對(duì)于農(nóng)民來說，用有機(jī)肥不僅是把土地肥好種點(diǎn)東西，收成多少錢的問題，而是對(duì)土地、對(duì)農(nóng)業(yè)食品的一種責(zé)任�！庇群陚フf，他的農(nóng)業(yè)理想是讓基地的土質(zhì)越種越好，讓出產(chǎn)的蔬果保證食用安全。
尤宏偉還告訴記者，用沼液噴灑苗木的葉子還有一個(gè)好處，就是可以防蟲�！跋袂嘞x、紅蜘蛛、蚧殼蟲，通過沼液都可以防治，根本不需要用農(nóng)藥�！�
“農(nóng)業(yè)雖然收入不多，卻關(guān)系著每個(gè)人的食品健康�！泵棵靠吹讲藞�(chǎng)里特別漂亮的黃瓜，過早上市的本地西瓜，他都會(huì)有些擔(dān)心，是不是用了激素或保鮮劑�！叭绻覀兛梢詮霓r(nóng)民開始，灌輸生態(tài)種植的理念，說不定可以從源頭把好食品安全的入口�！�
尤宏偉說這話的時(shí)候，記者想起了一個(gè)叫earthrise的美國(guó)農(nóng)場(chǎng)，那里的農(nóng)民為了給居民提供健康的有機(jī)食品，他們堅(jiān)持用手而不是用除草劑除草，對(duì)土地保持著一種幾近宗教的虔誠(chéng)。
在某種程度上，寧海的循環(huán)農(nóng)業(yè)正在離這樣的理想農(nóng)業(yè)越來越近。
農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的意義
農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一種較新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，是將循環(huán)經(jīng)濟(jì)的基本原理應(yīng)用于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中和產(chǎn)品生命周期中減少資源、物質(zhì)的投入量和減少?gòu)U物的產(chǎn)生排放量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境效益的統(tǒng)一。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對(duì)生態(tài)與環(huán)境及資源的依賴性越來越強(qiáng)。實(shí)施農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，減少對(duì)農(nóng)業(yè)資源的消耗、減輕或避免對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞已是勢(shì)在必行。尤其在我國(guó)加入WTO后，對(duì)農(nóng)業(yè)的生態(tài)化要求越來越嚴(yán)格。循環(huán)經(jīng)濟(jì)的三原則“減量化”(Reduce)、“再利用”(Reuse)和“再循環(huán)”(Recycle)，似乎就是針對(duì)中國(guó)農(nóng)業(yè)問題制定的一劑良方。(余華蔣勇陳勇周武軍) (載2009年2月23日浙江日?qǐng)?bào)第5版)
