俗話(huà)說(shuō)“清明時(shí)節(jié)近，采茶忙以勤”，清明期間，橋頭胡街道龍儲(chǔ)村格外忙碌，眾多村民都在儲(chǔ)中義承包的茶園里趕摘白茶。這些優(yōu)質(zhì)白茶一上市的售價(jià)每公斤達(dá)3000—4000元，連日來(lái)向儲(chǔ)中義預(yù)訂茶葉的電話(huà)也是一個(gè)接一個(gè)。
走上開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶之路
今年54歲的儲(chǔ)中義開(kāi)發(fā)生產(chǎn)名優(yōu)茶已有十多年。從16歲在本村的上雪孔茶場(chǎng)工作開(kāi)始，他就和茶葉打起了交道。1981年，儲(chǔ)中義承包下上雪孔茶場(chǎng)，選用最普遍的鳩山種茶苗進(jìn)行種植。茶葉生意幾年下來(lái)不溫不火，在行業(yè)友人的交流中卻經(jīng)常聽(tīng)聞名優(yōu)茶售價(jià)走高的信息，這使儲(chǔ)中義漸漸生發(fā)了嘗試名優(yōu)茶栽培的念頭。1990年他到培育名優(yōu)茶品種的汶溪茶葉良種場(chǎng)工作，如愿接觸到時(shí)下新研發(fā)的名優(yōu)茶品種，也由此開(kāi)始從事名優(yōu)茶的栽培。
隨著接觸越來(lái)越多的名優(yōu)茶品種以及和業(yè)內(nèi)人士的交流，儲(chǔ)中義愈加認(rèn)識(shí)到名優(yōu)茶的市場(chǎng)前景。1995年，他承包下作為市、縣二級(jí)示范場(chǎng)的汶溪茶葉良種場(chǎng)，由此走上開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶之路。汶溪茶葉良種場(chǎng)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，具有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉的獨(dú)特條件。儲(chǔ)中義充分利用良種場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，從與縣林特總站、市茶葉專(zhuān)家的交流中獲得時(shí)下新研發(fā)的茶葉品種，先后引進(jìn)了福鼎種、水果苗、碧云等眾多優(yōu)質(zhì)茶苗進(jìn)行栽培。其中嚴(yán)格選用優(yōu)質(zhì)茶芽精制成的汶溪玉綠綠茶，是儲(chǔ)中義早期名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)中的佳品，先后獲得寧波市級(jí)名茶證書(shū)、全國(guó)第四屆中茶杯特等獎(jiǎng)等榮譽(yù)，汶溪玉綠品牌在2010年被認(rèn)定為寧波市著名商標(biāo)。
追“新”族的酸甜苦辣
儲(chǔ)中義對(duì)名優(yōu)茶新品種的開(kāi)發(fā)十分熱衷，也因此遭遇培育新品種的風(fēng)險(xiǎn)。2008年，儲(chǔ)中義引進(jìn)珍稀茶葉品種黃金芽茶苗，并在村中承包山地進(jìn)行栽培。前后投入15萬(wàn)元，卻不料茶苗竟然成片枯死，連續(xù)兩年顆粒無(wú)收。儲(chǔ)中義對(duì)新品種栽培一向十分謹(jǐn)慎，也都基于現(xiàn)實(shí)條件選擇新品種，幾年下來(lái)積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過(guò)幾番思考，他才發(fā)現(xiàn)自己沒(méi)有把握好黃金芽茶苗4月至8月的遮陰期。之后儲(chǔ)中義逐步改善了栽培方法，到如今茶園中已成活了2畝黃金芽茶苗，并在這兩年收獲了10余公斤茶葉。雖然這種嬌貴的茶葉在市面上售價(jià)達(dá)到5000元/公斤，但由于成本與精力的限制，儲(chǔ)中義還是選擇了小規(guī)模種植。
印雪白牌白茶是儲(chǔ)中義除了汶溪玉綠外的又一主打產(chǎn)品。1993年底，汶溪茶葉良種場(chǎng)從杭州茶葉研究院引進(jìn)優(yōu)質(zhì)安吉白茶茶苗，當(dāng)時(shí)在寧波也是作為試驗(yàn)種植的茶場(chǎng)。安吉白茶因自然變異整片茶葉呈白色，不同于帶有白色絨毛的一般白茶，是茶樹(shù)的珍稀品種，并以綠茶工藝為基礎(chǔ)加工而成。儲(chǔ)中義因地制宜的栽培方法使得這批來(lái)自浙北的茶苗在汶溪茶葉良種場(chǎng)生長(zhǎng)良好，但他也發(fā)現(xiàn)茶葉相較安吉原產(chǎn)地有了品質(zhì)上的差異。好在經(jīng)檢測(cè)符合優(yōu)質(zhì)白茶的各項(xiàng)指標(biāo)，儲(chǔ)中義懸著的心也穩(wěn)了下來(lái)。在良種場(chǎng)培育成功后，先后獲得國(guó)際茶博會(huì)國(guó)際名茶金獎(jiǎng)、國(guó)際名茶品評(píng)會(huì)準(zhǔn)日本大賞獎(jiǎng)等榮譽(yù)。2001年，儲(chǔ)中義的白茶獲得寧波市八大名茶之一的印雪白牌寧波白茶的品牌授權(quán)，名優(yōu)茶銷(xiāo)路也由此得到進(jìn)一步拓寬。
獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)
如今儲(chǔ)中義承包的茶園面積已達(dá)500余畝，優(yōu)良品種20個(gè)，年產(chǎn)名優(yōu)茶2噸，產(chǎn)值達(dá)100余萬(wàn)元。近兩年，他又投入上萬(wàn)元資金更新了名茶制作設(shè)備。隨著儲(chǔ)中義茶葉品牌的打響與銷(xiāo)量的提升，他兒子于2010年在寧波成立千鈞茶業(yè)有限公司，進(jìn)行實(shí)體店的直營(yíng)銷(xiāo)售。
在儲(chǔ)中義的示范帶動(dòng)下，不僅村民們紛紛加入到茶葉生產(chǎn)的隊(duì)伍中來(lái)，村里村外周邊茶場(chǎng)也開(kāi)始了名優(yōu)茶生產(chǎn)。每逢茶葉撫育、采摘時(shí)節(jié)，儲(chǔ)中義都會(huì)叫上村里空閑的村民幫忙。村民們都非常樂(lè)意去儲(chǔ)中義的茶園，每天收入也十分可觀。一直以來(lái)，儲(chǔ)中義也是毫無(wú)保留地將名優(yōu)茶栽培的經(jīng)驗(yàn)分享給村里村外的種茶戶(hù)們。每到茶葉培育時(shí)節(jié)，他還經(jīng)常受邀去種茶戶(hù)的茶園里進(jìn)行指導(dǎo)。同時(shí)在儲(chǔ)中義的介紹下，一些種茶戶(hù)的名優(yōu)茶生產(chǎn)也日漸打開(kāi)了銷(xiāo)路。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，龍儲(chǔ)村年名優(yōu)茶產(chǎn)量超10噸，年產(chǎn)值達(dá)300萬(wàn)元以上。依山傍水的小村莊在儲(chǔ)中義的影響下逐漸走上種茶致富之路，也越加彌漫出名茶的清香。
(記者胡琦 通訊員李巧萍)
