寧海新聞網(wǎng)訊 每到7月中旬，汁多味甜的水蜜桃便紛紛上市，今年也不例外，胡陳水蜜桃節(jié)也隆重開場(chǎng)。除了原先已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)的早桃品種外，地產(chǎn)水蜜桃已經(jīng)各就各位，等待市民們?nèi)ゲ少弴L鮮。
記者在世紀(jì)聯(lián)華、樂購等超市的水果區(qū)，發(fā)現(xiàn)地產(chǎn)水蜜桃、奉化水蜜桃已經(jīng)上市，價(jià)格分別在每斤5—8元和每斤10—13元之間。而在解甲歸田、萬千果洋等水果超市，水蜜桃的品種更加豐富，不僅有省內(nèi)的水蜜桃，還有從河北、四川等地“遠(yuǎn)道而來”的，價(jià)格比寧波市內(nèi)的水蜜桃要相對(duì)高一些，其中河北水蜜桃為每斤16元，成都水蜜桃則是每斤25.8元。外地水蜜桃殺進(jìn)市場(chǎng)，奉化水蜜桃也不甘人后，“湖景蜜露”、“青玉桃”、“白玉露”、“瓊漿玉露”等閃耀亮相，價(jià)格基本上在每斤15—20元之間，其中“瓊漿玉露”稍貴一些，價(jià)格為每斤25元。
奉化水蜜桃盡管價(jià)格稍較本地水蜜桃要高，但是依舊擋不住市民對(duì)它的喜愛。在水果超市里，奉化水蜜桃柜臺(tái)前的選購市民絡(luò)繹不絕。從胡陳東山桃園負(fù)責(zé)人邵總處了解到，今年水蜜桃單果重量明顯高于去年。“今年的天氣非常有利于水蜜桃的生長和品質(zhì)提升。”邵總告訴記者，“今年的梅雨對(duì)水蜜桃產(chǎn)量影響不大。前段時(shí)間，氣溫偏高，光照充足，而且雨水充沛，再加上桃農(nóng)強(qiáng)化水蜜桃疏果，今年水蜜桃個(gè)頭將比往年大，而且口味也特別甜。”
了解完價(jià)格后，就要開始選購水蜜桃了。什么樣的水蜜桃汁更多、味更甜、果肉更鮮美？家住濱溪小區(qū)的麻阿姨是個(gè)水蜜桃達(dá)人，愛吃水蜜桃，更會(huì)挑水蜜桃。她告訴記者，挑選水蜜桃要先看顏色。外表發(fā)青、顏色不好的說明它沒有得到太陽的照曬，口味只會(huì)又干又澀。第二要看形狀，形狀圓滑、飽滿好看的一般汁多味甜，千萬不要去挑選一些較為畸形的水蜜桃。“第三個(gè)就是要聞香味。”麻阿姨說道，任何水果都有自己獨(dú)特的香味，只有成熟的，聞起來香味才是最濃郁的。相反，味道就會(huì)淡很多。所以大家在挑選水蜜桃的時(shí)候，這也是要注意的地方。
最后麻阿姨還告訴記者一個(gè)如何輕松洗桃的小竅門：“很多人都知道用鹽水浸泡，再用清水沖洗的方法。我的方法是在洗桃前，先用軟毛刷將桃子上的毛刷一遍，然后再用清水洗。”麻阿姨強(qiáng)調(diào)刷前一定不能將桃子沾水，不然就會(huì)很難刷干凈。 (見習(xí)記者章莉)
