關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的爭論，在今年全國兩會期間再次達到了白熱化。因表態(tài)“吃不吃轉(zhuǎn)基因，讓老百姓自己來選擇”而被崔永元嗆聲“你都不告訴我哪個是，我怎么選”的全國政協(xié)委員、農(nóng)業(yè)部副部長牛盾，4日在參加全國政協(xié)會議后，被記者們圍住追問：“您自己會吃轉(zhuǎn)基因的食物嗎？”牛盾邊走邊點頭。
“邊走邊點頭”的表態(tài)，總不及一個“吃”字來得實在，讓人感覺底氣不足。從2013年10月起，全國政協(xié)委員、名嘴崔永元就自費100萬元到美日等國和我國多地調(diào)研轉(zhuǎn)基因作物的種植問題。崔永元在接受記者采訪時說，中國的轉(zhuǎn)基因非法種植居世界第一，其中吉林、廣西、湖南、湖北轉(zhuǎn)基因“濫種”成災(zāi)。與美國的超市和商店里標注非轉(zhuǎn)基因的食品越來越多形成對比，國家至今都沒有批準種植轉(zhuǎn)基因作物，實驗性種植的種子也不能外泄，但很多轉(zhuǎn)基因作物已經(jīng)進入我們的食物鏈。歐盟退回中國上百批次含轉(zhuǎn)基因成分米制品，這說明中國有不少未被國家批準而濫種的水稻。他甚至透過媒體向農(nóng)業(yè)部喊話“追責(zé)”：“誰管誰下來，你沒有能力管這個�！�
要不是有這么較真的公眾人士緊緊咬住轉(zhuǎn)基因食品不放，作為普通消費者，誰知道我們究竟吃進了多少轉(zhuǎn)基因食品，轉(zhuǎn)基因食品對人體究竟有沒有害？可以說我們對轉(zhuǎn)基因食品知之甚少，只聽坊間傳言貌似不太好，少吃為妙，但不好在哪里，估計沒幾個人能說得上來。查看專業(yè)資料，原來世界上對于轉(zhuǎn)基因食品安全性的爭論由來已久，盡管至今尚未出現(xiàn)因食用轉(zhuǎn)基因食品致死的案例，但研究發(fā)現(xiàn)，長期食用轉(zhuǎn)基因食品可能引發(fā)過敏及對肝腎功能造成影響，嬰兒是轉(zhuǎn)基因食品的高風(fēng)險群體。到目前階段，人們對轉(zhuǎn)基因食品安全性一個比較客觀的評價是：這是一個無法證實也無法證偽的命題。也就是說，轉(zhuǎn)基因食品不能完全說有害，也不能說一點問題都沒有。
轉(zhuǎn)基因食品的商業(yè)化只是最近幾年的事情，而轉(zhuǎn)基因生物對人體健康的影響可能要10年、20年甚至40年才能顯現(xiàn)，危險也許是潛在的。過去誰也不知道四環(huán)素有問題，等我們的牙齒黃了始知其害。對于未來可能發(fā)生的事情，誰也說不好，負責(zé)任的做法是把選擇權(quán)交給公眾自己。公眾之所以懷疑轉(zhuǎn)基因就是因為不了解，科技知識傳播不及時不準確不全面，信息的不對稱、不透明、不及時才造成了消費者對轉(zhuǎn)基因食品的恐慌。依據(jù)國際公約，我國政府已開始對轉(zhuǎn)基因生物實施安全評價和標識管理，要求自2002年3月20日起，凡是在中國境內(nèi)銷售的大豆、玉米、油菜等及其制品若屬轉(zhuǎn)基因生物，必須進行標識。但你到市場上轉(zhuǎn)一圈，很多轉(zhuǎn)基因食品在包裝上要么根本不標注，要么遮遮掩掩，就怕消費者不買賬。不管專家如何標榜“轉(zhuǎn)基因技術(shù)是安全的，我個人認為沒有危害”，那也只是專家的選擇，消費者吃與不吃，讓他們自己決定。
