鴨頭鴨脖本是武漢地方風(fēng)味小吃，如今已在寧海遍地開花，不少吃貨就喜歡它的味足、夠勁，回味無窮，而且夠便宜。夏天的夜晚，點上幾瓶冰啤酒，一邊流汗一邊就著辛辣的鴨頭鴨脖大快朵頤，對不少吃貨來說，絕對是無上享受。
鴨頭鴨脖固然“色香味俱全”，但如果是以犧牲食品安全為代價呢？昨天，記者從縣市場監(jiān)管局了解到，我縣有兩家違規(guī)使用食品添加劑“胭脂紅”、“日落黃”的鹵味烤禽店被查處。
近日，縣市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全百日嚴(yán)打行動，分析排查隱患，按照整治打擊重點，開展了鹵味烤禽專項檢查，共檢查鹵味烤禽店17家。檢查發(fā)現(xiàn)其中兩家鹵味烤禽店銷售的鴨頭鴨脖色澤特別鮮艷，煞是誘人，憑借多年的監(jiān)管經(jīng)驗，執(zhí)法人員懷疑店家添加了色素，果不其然，在這兩家店內(nèi)分別查獲了食品添加劑“胭脂紅”和“日落黃”，遂帶回作抽樣檢測。檢測結(jié)果顯示，兩家鹵味烤禽店確實違規(guī)添加了“胭脂紅”和“日落黃”，消費者過量食用可能致癌。
在此，縣市場監(jiān)管局提醒消費者，在購買一些顏色鮮艷的食品或飲料時要慎重，不要選擇顏色太過亮麗的加工食品，還要養(yǎng)成閱讀食品配料表的習(xí)慣，注意里面是否添加胭脂紅、檸檬黃、日落黃等合成色素。
(記者趙燕通訊員李寧豐)
