這個夏天，天氣雖不溫不火，卻沒能阻止榴蓮從最“臭”水果，成為寧海人嘴里的“香餑餑”，僅今年1—7月份，縣果蔬市場榴蓮的銷量就超過了120噸，占到了去年一年銷量的70%。
水果店：以前怕滯銷現(xiàn)在常脫銷
昨天，市民徐女士一下班就直奔家附近的有家果園，想買個榴蓮滿足一下口腹之欲，卻不想榴蓮早已賣完。“這個榴蓮現(xiàn)在搞活動，只要10元一斤，搶購的人太多了。”徐女士表示，作為一個榴蓮愛好者，她從沒想過買個榴蓮還得趕早。
“今年的榴蓮太火了，一天賣二十幾個沒問題。”該果園老板王巧蘋告訴記者，夏季是榴蓮最好吃的季節(jié)，不但經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的榴蓮好賣，高大上的“貓山王”也很熱銷，常常會出現(xiàn)不到傍晚就被搶購一空的情況。
記者在這家水果店看到，店里出售的榴蓮有兩種，一種是泰國的金枕頭，價格親民，每斤從7元到12元不等，一個榴蓮總價不會超過70元。另一種是馬來西亞的貓山王榴蓮，價格驚人，整顆賣的標(biāo)價88元/斤，低溫冷藏、真空包裝、規(guī)格為400g的售價則高達(dá)170元。盡管價格如此高昂，但市民購買的熱情不減反增。“400g的‘貓山王’一天可以賣十幾盒。”王巧蘋說。
批發(fā)商：榴蓮一天出貨量達(dá)1500斤
寧海人到底有多愛榴蓮？記者走進(jìn)縣果蔬市場一探究竟。其中一家水果批發(fā)店的負(fù)責(zé)人吳安富表示，每天從他手上批發(fā)出去的榴蓮就有四五十箱，按照每箱34斤算，一天至少能銷售1500斤。吳安富說，市場在售的榴蓮都是從泰國進(jìn)口過來，批發(fā)價格維持在8元左右。
事實(shí)上，現(xiàn)在寧海人吃的榴蓮不僅僅來自縣果蔬市場，有不少進(jìn)口水果超市會直接從外地進(jìn)貨，而來自電商平臺的銷售量就更難統(tǒng)計(jì)了。“去年市場共賣出1萬余箱榴蓮，重量超過180噸，這些可都是實(shí)實(shí)在在被寧海人民吃進(jìn)肚子里去的。”縣果蔬市場辦公室主任柯小平指著統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表說，前幾年，這個全身長滿巨刺的“丑八怪”鮮有人問津，一方面是因?yàn)槲兜捞?dú)特，人們接受度不高，另一方面是當(dāng)時進(jìn)口水果價高買者少。但隨著生活水平的提高，這兩年榴蓮異軍突起，僅今年1—7月份，該市場榴蓮的銷售量已達(dá)120多噸，全年銷售量有望突破200噸。
榴蓮衍生品：種類多吃客多
不僅榴蓮賣得火，榴蓮的衍生產(chǎn)品也十分火爆。現(xiàn)如今，隨便走進(jìn)緱城的一家甜品店或多或少總能看到榴蓮的影子，甚至連冰淇淋、咖啡、面包、披薩都已沾上榴蓮香。
“今年店里專門推出了榴蓮慕斯。”我縣一私家烘焙店老板徐徐告訴記者，每次做好榴蓮慕斯，在微信圈里一呼，肯定能在很短的時間內(nèi)銷售一空。同時，榴蓮酥、榴蓮蛋糕也是食客們的心頭愛。“我們家的榴蓮班戟也很受歡迎。”大觀文化園附近的一家甜品店老板楊建濤介紹說，為了滿足客人的需求，店里相應(yīng)推出了榴蓮?fù)怠⒀┥搅裆�、榴芒爽等榴蓮甜品系列，而喜歡吃榴蓮甜品的消費(fèi)者年齡大多在30歲左右。當(dāng)天晚上，記者在該店內(nèi)看了下，上下兩層的店里坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，如果有客人上門，得等近半個小時才能吃上。“只能說消費(fèi)者的口味變了。”楊建濤感嘆道�！ �(記者黃濃珍)
