“生雞蛋7元一斤，小吃店的煎蛋賣(mài)到2.5元、甚至3元一個(gè)，今年的雞蛋太貴了！”在興海市場(chǎng)，正在買(mǎi)雞蛋的市民劉女士說(shuō)。從今年夏天開(kāi)始，雞蛋價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)快速上漲，有網(wǎng)友戲稱(chēng)“火箭蛋”來(lái)襲。
昨天，記者在一家超市里看到，發(fā)現(xiàn)上個(gè)月還只要4塊多一斤的散裝普通雞蛋漲到了5塊多一斤，盒裝的農(nóng)家蛋更貴，平均一個(gè)蛋都要一塊多錢(qián)�！昂醒b蛋太貴了，一個(gè)要1塊多，我選了12個(gè)普通的散裝蛋，雖然不到10元，算下來(lái)每個(gè)都快8毛錢(qián)了�！币晃活櫩妥罱K舍棄盒裝選擇了較為便宜的散裝蛋。在躍龍市場(chǎng)，市民葉女士對(duì)記者說(shuō)，第一次買(mǎi)這么貴的雞蛋，七八個(gè)雞蛋就得六七元，1個(gè)雞蛋要將近1元。但再貴也要買(mǎi)，因?yàn)榧依锶硕剂?xí)慣了每天早晨吃雞蛋。
雞蛋隨風(fēng)而漲，鴨蛋情況如何？9元、10元一斤的價(jià)格同樣讓市民直呼“吃不落”。在躍龍市場(chǎng)一家賣(mài)蛋的攤位，一位市民本來(lái)稱(chēng)了5斤鴨蛋，最終還是決定換成較為便宜的雞蛋。
對(duì)此，攤主也很無(wú)奈：“雞蛋、鴨蛋的價(jià)格一上漲，很多市民都覺(jué)得難以接受，以往老主顧常一次買(mǎi)好幾斤的，現(xiàn)在頂多買(mǎi)10來(lái)個(gè)，因?yàn)閮r(jià)格高，想看看最近幾天會(huì)不會(huì)下降。”
雞蛋漲價(jià)，也帶動(dòng)了飯店、面館、面包房及蛋糕店等的“調(diào)價(jià)”。在一些面店里，“加雞蛋”的價(jià)格從原來(lái)的1元漲至2元每個(gè)；一些面包房、蛋糕店也因原材料漲價(jià)而進(jìn)行產(chǎn)品制作調(diào)整。在部分餐館，番茄炒蛋、蛋炒飯也悄然漲價(jià)。在坦坑路一家早點(diǎn)店，煎蛋的價(jià)格也已由1.5元漲到了2.5元。老板說(shuō)，雞蛋的批發(fā)價(jià)漲了不少，煎蛋漲價(jià)也是無(wú)奈之舉。他還給記者算了一筆賬：一箱380個(gè)雞蛋由上半年的240元漲到了275元，而整箱雞蛋的價(jià)格在去年還只要165元�，F(xiàn)在一個(gè)雞蛋的進(jìn)價(jià)就要7毛錢(qián)，加上油和人工，如果還賣(mài)1塊5一個(gè)，就沒(méi)有賺頭了。
雞蛋的價(jià)格為何一路上揚(yáng)？一位賣(mài)蛋的攤主說(shuō)，因?yàn)檫B著兩年的禽流感，致使養(yǎng)殖戶(hù)一虧再虧，嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶(hù)的生產(chǎn)積極性，有些養(yǎng)殖戶(hù)索性改行了，不敢再養(yǎng)雞了，導(dǎo)致了今年雞總存欄數(shù)的減少，市場(chǎng)供不應(yīng)求，是雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲的主要原因。
記者還從物價(jià)等相關(guān)部門(mén)了解到，除了雞總存欄數(shù)的減少，用來(lái)喂雞的“口糧”——玉米價(jià)格的飛漲也是導(dǎo)致雞蛋價(jià)格一路上漲的主要原因。玉米的價(jià)格從今年1月每斤1.09元起，一路上升到現(xiàn)在的1.5元，與2013年同期相比上漲23.53%。
“火箭蛋”的價(jià)格還要挺多久？業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，短期內(nèi)供應(yīng)緊張難以改善，雞蛋價(jià)格在未來(lái)是繼續(xù)堅(jiān)挺，還是緩慢回落？還要看飼料的價(jià)格走勢(shì)如何了。
(記者葉子)
