民宿度假，完善度假空間
“近年來，鄉(xiāng)村旅游主流消費群體呈現(xiàn)年輕化的趨勢，糧倉客棧、山水空間、名宿度假這些有個性、有特色、有體驗的度假設施不僅能讓游客感受當?shù)氐娘L土民情，也讓當?shù)氐穆糜翁厣语@著。”香港高遠文旅集團總經(jīng)理徐恒勇說。
徐恒勇認為，這類度假空間不僅僅只是一個住宿的地方，它更能為游客打造一個休閑、養(yǎng)生和生活的第二空間。而這第二空間包括了當今旅游活動的全部內(nèi)容，但其內(nèi)涵比旅游活動的內(nèi)容更加廣泛和深刻，它是人類社會經(jīng)濟發(fā)展的產(chǎn)物，是人們追求高品質(zhì)生活的產(chǎn)物，也是旅游觀光、休閑度假等旅游活動發(fā)展到高級階段的產(chǎn)物，它能成功實現(xiàn)旅游、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、養(yǎng)老業(yè)和房地產(chǎn)等多產(chǎn)業(yè)的融合，涉及領域廣、產(chǎn)業(yè)鏈長、輻射大、帶動強，具有極其廣闊的發(fā)展前景，還能將村莊設施、特殊的自然生態(tài)環(huán)境、豐富的本地農(nóng)副特產(chǎn)和多姿多彩的民俗文化等資源很好地整合在一起，為普通市民營造一種環(huán)境良好、價格實惠、地域特色鮮明的休閑度假方式，也為當?shù)剞r(nóng)民致富開辟一條新的、廣闊的途徑。
民宿度假雖然還是一個新的概念，但這種度假方式的雛形卻早已自發(fā)存在，它既是高品質(zhì)的居住區(qū)，也是復合型的休閑度假旅游區(qū)。“以往單一的旅游模式已經(jīng)不能滿足市場需求了，下一階段的旅游應該著重體現(xiàn)一種回歸，以一種度假的形式開展休閑旅游發(fā)展。”寧波市花園園林設計院副院長王穎偉說，對于度假區(qū)和特色客棧來說，這種回歸應該是一種心靈的回歸、生活的回歸、飲食的回歸、文化的回歸。
目前，以胡陳鄉(xiāng)糧站為中心的糧站民宿正在打造中，通過對現(xiàn)有糧倉的改建提升，來打造特色明顯、品位高端的個性化民宿。民宿中的30套客房均保留了糧庫特有的獨立景觀，風情別具。同時民宿還配備了主題餐飲區(qū)、特色會議室、游泳池等各種休閑設施。建成之后將成為胡陳鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中的又一亮點。
扎根文化，提升旅游品質(zhì)
胡陳擁有著得天獨厚的鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展資源，但僅僅依靠自然資源，旅游開發(fā)往往因缺乏文化底蘊而無法形成具有當?shù)靥厣穆糜纹放�。因此，在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時，注重文化的傳承創(chuàng)新，提升文化內(nèi)涵和附加值也顯得至關(guān)重要。
“鄉(xiāng)村旅游主要是將鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結(jié)合起來，使游人在欣賞美麗的田園風光的同時還能體味這幾千年歷史積累下來的民族文化。”中國老區(qū)建設促進會經(jīng)濟協(xié)作委員會辦公室主任方青香分析說，傳統(tǒng)文化在工業(yè)文明的浪潮中逐漸被湮沒，因此來到鄉(xiāng)村的游客主要是想能夠?qū)ひ挼絺鹘y(tǒng)的文化和古老的習俗，他們追求的是精神上的享受和滿足。
方青香說，鄉(xiāng)村旅游要挖掘個性文化，有歷史的鄉(xiāng)村就是文化的民宿，一個鄉(xiāng)村就是一個鄉(xiāng)土文化的博物館，一個民宿就是講述一個鄉(xiāng)土文化故事。胡陳在發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游之時，應立足于尊重其鄉(xiāng)村個性與特色的基礎上，探索旅游驅(qū)動型鄉(xiāng)村營建和農(nóng)業(yè)新業(yè)的振興途徑，既要實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)化，也要形成個性化。
對于旅游文化的建設，浙江省飯店業(yè)雜志主編張含貞說，胡陳在鄉(xiāng)村旅游中的知名度正日漸提升，對于旅游記憶點的打造，“鄉(xiāng)愁”便是一個很好的點，“看得見的山水，記得住的鄉(xiāng)愁”，“鄉(xiāng)愁”文化的挖掘能讓游客對胡陳有更深的記憶，也能讓胡陳鄉(xiāng)村旅游擁有更濃厚的文化色彩。
“胡陳蘊含著豐富的文化資源，但是一些優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化、民間文化和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)仍未得到深入的挖掘和發(fā)展，丞相文化、木匠文化等這些特色文化內(nèi)涵也還有待于進一步豐富，文化形象還有待于進一步提升。”胡陳鄉(xiāng)黨委書記張微燕清醒地認識到了在胡陳發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的同時，挖掘文化的腳步也應隨之跟上，盡快形成獨具胡陳特色的鄉(xiāng)村旅游文化，提升其旅游品質(zhì)。
