- 農(nóng)家樂(lè)“樂(lè)”了農(nóng)家人
- www.nhnews.com.cn 寧海新聞網(wǎng) 2017年09月26日 07:52:53
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記者何莎莎通訊員胡一寧
國(guó)慶進(jìn)入倒計(jì)時(shí),林愛(ài)娥已經(jīng)開(kāi)始了節(jié)前的預(yù)訂和準(zhǔn)備工作。“國(guó)慶假期的前6天已經(jīng)全部預(yù)訂完畢,其中頭兩天光是桌餐一天就有20余桌,有的忙咯。”林愛(ài)娥高興地說(shuō)。
林愛(ài)娥是橋頭胡雙林村人,她是家中最小的女兒,可以說(shuō)是“獨(dú)得恩寵”,一直以來(lái)都過(guò)著十指不沾陽(yáng)春水的生活,別說(shuō)做出一桌子菜,就連煮個(gè)飯都不一定能煮熟?涩F(xiàn)如今的她,卻憑借著好廚藝,一年能做出140萬(wàn)元的營(yíng)業(yè)收入。她說(shuō),凡事都經(jīng)不起摸索,只要有興趣、夠認(rèn)真,一定就能做出成績(jī)。為了“修煉”廚藝,林愛(ài)娥買(mǎi)了不少食譜,也在網(wǎng)上搜尋了不少網(wǎng)紅美食,還跑了不少酒店和餐館“偷師”。從小心地改良寧海傳統(tǒng)小吃,到大膽地把看似沖突的食材放到一起,林愛(ài)娥的創(chuàng)新菜吸引了一批又一批的新老客人。
“別看我們現(xiàn)在生意挺好,但剛開(kāi)始的兩年,因?yàn)闆](méi)什么知名度,生意冷清得很,當(dāng)時(shí)我們這些經(jīng)營(yíng)者大多就靠著上海旅游網(wǎng)一年4萬(wàn)塊的協(xié)議金勉強(qiáng)經(jīng)營(yíng)。”2012年,在街道和村干部的動(dòng)員下,原本在橋頭胡街道經(jīng)營(yíng)著兩家服裝店的林愛(ài)娥抱著可以比看店輕松一些的想法,投入了農(nóng)家樂(lè)這個(gè)全然陌生的行業(yè),可生意并沒(méi)有她想象中那么火熱。2014年,不甘于現(xiàn)狀的林愛(ài)娥開(kāi)始自己找出路,在兒子的幫助下,她把自己的農(nóng)居推到了網(wǎng)上,趕了一把“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)髦。沒(méi)想到這一推,還真把她的生意帶火了,從那以后,林愛(ài)娥的農(nóng)家樂(lè)每周都能接待五六十人,其中多數(shù)是上海和寧波的客人。
跟村里其他農(nóng)居經(jīng)營(yíng)者一樣,林愛(ài)娥的農(nóng)居生意就在她自家一棟兩間三層的小樓房里,經(jīng)過(guò)改造裝修,現(xiàn)一共有9個(gè)客房18張床位,一樓主要是用餐區(qū),二樓三樓則以客房為主。林愛(ài)娥告訴記者,雖然自己的農(nóng)居已經(jīng)算不小了,可到了周末或節(jié)假日總還是“一床難求”,但生意來(lái)了也不能老往外推,經(jīng)過(guò)再三考慮和商量,她租借了附近幾戶人家的房間,將客人安排到其他村民家中,這樣一來(lái),既能擴(kuò)大自己的經(jīng)營(yíng),也能給其他村民帶來(lái)增收。如今已經(jīng)成為雙林農(nóng)居明星的林愛(ài)娥并沒(méi)有停下步伐,下一步,她打算借著雙林獲評(píng)寧波市職工療休養(yǎng)推介基地的契機(jī),從提升各類(lèi)服務(wù)質(zhì)量出發(fā),平日里能夠接待更多的客人,讓自己的營(yíng)收再翻一番。
忙完晚市,太陽(yáng)早已下山,終于得閑的林愛(ài)娥迎著傍晚的習(xí)習(xí)涼風(fēng),在汶溪邊散步,這是她忙碌一天后最大的消遣。眼前的綠水青山不僅給游客帶來(lái)了賞心悅目的體驗(yàn),更給像林愛(ài)娥這樣的農(nóng)居經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了財(cái)富和幸福。
- 責(zé)任編輯: 袁慧敏 稿源: 寧海新聞網(wǎng)