寧海新聞網訊(記者潘璐璐通訊員陳亨利)一張十人位中餐宴會創(chuàng)意擺臺需要多久？一個熟練的酒店服務員用時不到18分鐘。近日，寧海開元酒店工會聯(lián)合寧海兩家開元酒店舉辦了一場員工服務技能大賽，來自開元酒店集團的技能精兵們進行了緊張激烈的比拼。

　　據悉，本次技能大賽分為競技項目和展示項目兩大類，競技項目包括定制主題菜肴、中餐臺面設計及斟酒服務、西餐主題設計、中式鋪床、前臺接待操作、客房搶修、接水帶、垃圾分類知識競賽，展示項目包括茶歇臺展示和宴會臺面設計。比賽內容涉及酒店服務的各個環(huán)節(jié)，共有62名選手參賽。比賽還邀請了曼哈頓酒店和富泉美悅酒店的員工前來觀摩。

　　賽場上，身著各色款式工裝的服務精英們一絲不茍，嚴格操作。規(guī)范的客房中式鋪床，簡約優(yōu)雅的西式宴會擺臺，色香味俱全的中餐菜肴……各種創(chuàng)意讓人眼前一亮�？h文廣旅游局相關負責人表示：“這場旅游服務業(yè)的大練兵，展示了寧海星級酒店和從業(yè)人員的文明風采、服務水平，我們將把文明城市創(chuàng)建工作落實到提升星級酒店環(huán)境、倡導文明旅游等各項工作中，以更好的旅游形象和優(yōu)質的服務接待每一位游客。”