記者曹維燕

　　今年第一批小龍蝦已經(jīng)在各市場(chǎng)閃亮登場(chǎng)，價(jià)格在25-40元/斤不等。記者了解到，預(yù)計(jì)再過半個(gè)月，小龍蝦產(chǎn)量將大幅增加，價(jià)格也會(huì)下降不少。

　　天氣暖和

　　小龍蝦趕早上市

　　這兩天的菜場(chǎng)里，小龍蝦儼然成為水產(chǎn)攤位上最時(shí)鮮的產(chǎn)品。雖然進(jìn)貨量不像旺季那么多，但不少水產(chǎn)攤里都有小龍蝦售賣。

　　記者了解到，近兩年天氣比較暖和，小龍蝦的生長(zhǎng)速度快，上市一年比一年早。“前陣子去龍海市場(chǎng)買龍蝦，賣貨的攤位大概有三四個(gè)，買龍蝦的人也不少。”市民小陳告訴記者，目前龍蝦個(gè)頭稍大的30元/斤，中等個(gè)頭26元/斤，個(gè)頭較小的20元/斤，感覺今年的龍蝦體型還是偏小一些。

　　“今天的小龍蝦已經(jīng)賣完了�！痹谲S龍市場(chǎng)，一位水產(chǎn)攤主告訴前來詢價(jià)的顧客。該攤主告訴記者，現(xiàn)在小龍蝦產(chǎn)量少，他每天也就進(jìn)30多公斤，基本上都賣完�！懊刻靸r(jià)格都不一樣，比往年同期貴了5元/斤(上漲兩成多)�，F(xiàn)在小龍蝦售價(jià)每斤26-36元，個(gè)頭大的青蝦售價(jià)每斤40-50元。到四五月份，天氣漸熱，產(chǎn)量越來越多就便宜了，那時(shí)價(jià)格基本在每斤20元左右。”

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，目前各產(chǎn)區(qū)的小龍蝦產(chǎn)量較低，預(yù)計(jì)再等上半個(gè)月左右才能真正批量上市，到時(shí)候小龍蝦不僅更大更肥，而且價(jià)格也會(huì)有所回落。

　　堂食冷清

　　小龍蝦熱度稍減

　　“我們剛?cè)コ粤寺槔毙↓埼r，2斤120元，感覺比去年還要便宜一點(diǎn)�！笔忻衽伺�士告訴記者。這也是她今年吃到的第一頓小龍蝦。

　　記者走訪了縣城幾家頗受歡迎的龍蝦店，發(fā)現(xiàn)店家基本上都已經(jīng)開始銷售龍蝦餐品，除了堂食服務(wù)，外賣服務(wù)也早早上線。受疫情影響，近期全面復(fù)工的餐飲店、夜宵店在龍蝦生意上都面臨著共同的困難——客源明顯減少。

　　“今日手抓龍蝦售罄，鹽烤龍蝦還余幾份……”在記者的朋友圈，做龍蝦餐飲的一個(gè)店家每天通過朋友圈售賣小龍蝦。“實(shí)體店鋪開了一個(gè)月了，顧客來的不多，現(xiàn)在每天的營(yíng)業(yè)額外賣倒占了大頭�！痹摰昙腋嬖V記者。

　　眼下小龍蝦進(jìn)價(jià)比較高，但記者詢問了不少龍蝦店，老板都說店里的龍蝦菜品基本上沒有漲價(jià)。在興工二路一家龍蝦店里，蒜香龍蝦130元/份，手抓龍蝦60元/斤……基本和往年一樣；還有一些店家甚至不惜降價(jià)來吸引顧客消費(fèi)。

　　“由于疫情，堂食顧客少了四五成不止，哪里還敢漲價(jià)，能有顧客來吃就滿足了。”興工二路一家龍蝦店老板說，往年到了傍晚5-7點(diǎn)，夜里9-10點(diǎn)，顧客還需要等位，現(xiàn)在堂食相對(duì)比較冷清，龍蝦銷量下降了4-5成，形勢(shì)還是比較嚴(yán)峻的。