記者趙燕通訊員黃曉

　　春節(jié)進入倒計時，年味也越來越濃。茶院鄉(xiāng)道士橋楊家苑的空氣里，飄逸著一股獨有的味道，那是山茶油的香氣，為臘月清冷的山間增添了幾分柔情與暖意。

　　走進寧波道合農林科技有限公司的生產車間，濃郁的醇香撲鼻而來。工人們正在熱火朝天地忙碌著。說起榨油，公司總經理楊賢挺如數家珍。他說，傳統(tǒng)山茶油壓榨工藝流程復雜，要經過“碾粉、熱蒸、包餅、壓榨、沉淀”等多道工序，他的祖輩就是這樣手工榨油的，家里至今還擺著太爺爺當年榨油留下的大油壇。

　　如今，他的公司經過改造升級，許多工序都已機械化，但榨油的手法卻一直采用傳統(tǒng)的物理壓榨法。盡管物理壓榨的出油率只有六成，但為了保證山茶油純正、優(yōu)質的“油統(tǒng)”，楊賢挺一直堅守自己的榨油標準。他說，這種堅守是一種情懷，也是對祖輩榨油工藝的傳承與致敬。

　　從小在山茶樹下長大，陪著父母采摘山茶果的他，對山茶樹有著最樸素的情感。2013年，他辭去了城里的工作，回到老家承包了1000畝山林，全部種上了山茶樹。夢想很簡單，就是希望家鄉(xiāng)的山茶油香，能飄向更遠的地方。

　　據了解，山茶樹十月開花，次年十月果熟，花果同枝，又稱“抱子懷胎”。從開花到采摘，茶籽的生長周期長達12個月，由于茶油純正無污染，又有保健功效，素有“東方橄欖油”的美譽，深受市場歡迎。但山茶樹的種植是一個生長周期長，回報慢的產業(yè)，一般需要5-8年。前幾年投入大卻基本沒產出，這兩年山茶林才逐漸進入產果期。采果全部要人工采摘，僅人工采摘費每年就要支出80多萬元。正當楊賢挺為這筆流動資金發(fā)愁時，寧海農商行茶院支行行長俞彩娜在走訪獲悉后，該支行及時給他發(fā)放了100萬元的信用貸款，確保山茶果的采摘、加工兩不誤，也讓山茶油的生產經營逐漸步入正軌。

　　如今，楊家苑的山茶油產值已有250多萬元，楊賢挺不僅將荒山變成了“金山銀山”，也讓100多戶農民在家門口就找到了工作�！捌骄�每天有150元的收入，離家又近，挺好的�！闭f起這個家門口的油茶基地，附近不少村民都樂呵呵地交口稱贊。

　　近年來，隨著寧海鄉(xiāng)村振興和全域旅游的發(fā)展，到道士橋的游客越來越多，這也給楊賢挺的山茶夢注入了更大的勇氣和信心：山黃精、山茶樹、百合花、迷你小番薯，都成了他開發(fā)的特色農產品。他說，在后疫情時代這個大背景下，人們對健康的重視程度會不斷提高，高品質、更健康的農產品前景十分看好，他有信心做大做強優(yōu)質山茶油和山黃精產業(yè)，帶動更多的村民奔上致富路。