看胡陳洋芋如何“吃”出新花樣

　　記者潘旭婷通訊員王丹

　　這幾天胡陳鄉(xiāng)西翁村的農(nóng)戶林吉爐格外悠閑，每天忙完地里的農(nóng)活就在村里轉(zhuǎn)悠，引得村民很是詫異�！袄狭�，春洋芋剛收上來(lái)，你怎么還不到市場(chǎng)賣？”林吉爐神秘一笑：“現(xiàn)在洋芋不用再挑到集市上賣，我有路子了�！�

　　林師傅所說(shuō)的“路子”源于村里整村運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和縣里下派的文化特派員，前陣子在運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人凌暉和縣級(jí)文化特派員葉含秀的幫助下，通過(guò)直播帶貨、“看寧�！鄙坛菍�場(chǎng)積分兌換、百姓事馬上辦欄目以及寧友圈社群團(tuán)購(gòu)等方式，為胡陳西翁村散戶賣出了近12000斤洋芋。

　　每年胡陳洋芋豐收后，種植大戶基本都有穩(wěn)定的銷售渠道，但普通農(nóng)戶因種植規(guī)模小、地處偏遠(yuǎn)交通不便，缺乏穩(wěn)定銷售渠道。盡管部分農(nóng)戶選擇包車到周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市零售，但高昂的運(yùn)輸成本擠壓了利潤(rùn)空間，銷售效率低、收益有限。如何讓村莊通過(guò)特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目“走活”，從根本上打通農(nóng)產(chǎn)品銷售堵點(diǎn)，讓小農(nóng)戶對(duì)接大市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“豐產(chǎn)”與“豐收”并重，讓百姓真正得實(shí)惠？這是胡陳鄉(xiāng)政府一直在思考的問(wèn)題。

　　去年，一次機(jī)緣巧合，浙江谷之間文化傳播有限公司負(fù)責(zé)人凌暉找到了鄉(xiāng)政府，想到村里做運(yùn)營(yíng)項(xiàng)目。學(xué)美術(shù)設(shè)計(jì)出身的他自踏出校門后，一直跟著導(dǎo)師在做關(guān)于新農(nóng)村的項(xiàng)目。凌暉告訴記者，村莊項(xiàng)目做成后，非常漂亮，但是因?yàn)闆](méi)有專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，很多村子項(xiàng)目落地后一直閑置，很是心疼。

　　三年前回國(guó)后，凌暉回到家鄉(xiāng)寧海，想用自己所長(zhǎng)，為家鄉(xiāng)建設(shè)助力，也為自己的創(chuàng)業(yè)打造一個(gè)更廣闊的舞臺(tái)。就這樣，凌暉和胡陳鄉(xiāng)政府接觸后，將目光鎖定西翁村�！按蠹叶贾�道胡陳洋芋好吃，其實(shí)洋芋還有好多文章可以做�！绷钑熣f(shuō)，鄉(xiāng)里有打造洋芋農(nóng)事村落的計(jì)劃，我們所有的項(xiàng)目就圍繞一個(gè)“洋芋”，把洋芋做大。在凌暉手機(jī)里存著很多照片，“你看，這是我們打造的‘薯’光小院，這里有直播間、咖啡吧，還有以洋芋為主題的簡(jiǎn)餐。這里是土豆公園，我們會(huì)在這里打造研學(xué)基地，根據(jù)二十四節(jié)氣的變化，讓孩子們通過(guò)儀器觀測(cè)農(nóng)事……”在這一幀幀畫面的背后，是一幅幅精心編織的產(chǎn)業(yè)藍(lán)圖。為了迎接即將到來(lái)的暑假研學(xué)團(tuán)隊(duì)，凌暉和團(tuán)隊(duì)緊鑼密鼓地進(jìn)行著最后的籌備，他們將聯(lián)合教育機(jī)構(gòu)，共同開發(fā)“洋芋奇妙之旅”研學(xué)課程包，將洋芋種植知識(shí)、食品加工工藝等巧妙融合。孩子們既能在田間挖洋芋，體驗(yàn)農(nóng)事勞作的樂(lè)趣，又能走進(jìn)工坊，近距離觀察洋芋的生長(zhǎng)軌跡。

　　在村里開設(shè)帶貨直播間、培訓(xùn)村民推出“洋芋嫂”、研發(fā)“洋芋十二碗”、打造研學(xué)精品路線、設(shè)置農(nóng)事體驗(yàn)項(xiàng)目……這一樁樁，一件件，是胡陳鄉(xiāng)深挖洋芋產(chǎn)業(yè)鏈，做足農(nóng)旅融合文章的生動(dòng)寫照，將一顆300多年的胡陳洋芋“吃”出了新花樣，讓胡陳洋芋不僅是舌尖上的美味，更成為鄉(xiāng)村振興的鮮活I(lǐng)P。

　　如今，西翁村洋芋工坊已經(jīng)建成，“土豆公園”也初見雛形，這場(chǎng)以洋芋為媒的農(nóng)旅熱潮，正蓄勢(shì)待發(fā)。