個(gè)大味美鮮蝦“跳”上餐桌

　　本報(bào)訊(記者沈鑫通訊員周率)眼下正是南美白對(duì)蝦最為鮮美的季節(jié)，一市鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶陸續(xù)開(kāi)始捕撈，為市民餐桌增加了一道美食。

　　走進(jìn)晨曦水產(chǎn)科技開(kāi)發(fā)有限公司養(yǎng)殖基地，記者看見(jiàn)蝦農(nóng)熟練地起網(wǎng)、收蝦，將今年第一批出塘的南美白對(duì)蝦捕撈上岸，前來(lái)采購(gòu)的商戶早已排隊(duì)等在池邊，幫忙提上岸，快速稱重入籠，裝上冷鏈車。“現(xiàn)在是銷售旺季，我們每天捕撈5萬(wàn)余斤。”捕撈人員楊明說(shuō)。這些活蹦亂跳的對(duì)蝦經(jīng)過(guò)分揀、稱重、包裝后，將通過(guò)冷鏈物流發(fā)往全國(guó)各省市，讓各地消費(fèi)者品嘗到來(lái)自東海之濱的鮮甜滋味。

　　“我來(lái)自杭州，從這里進(jìn)貨主要是看這蝦的品質(zhì)好，個(gè)頭有將近15厘米，又大又肥，我的客戶都比較喜歡，一次拉個(gè)2500公斤，最近每天都能賣(mài)完�！焙贾莸慕�(jīng)銷商張先生說(shuō)。

　　晨曦水產(chǎn)科技開(kāi)發(fā)有限公司總經(jīng)理尹國(guó)會(huì)說(shuō)：“我們是二月底三月初下的苗，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了上市規(guī)格，主要是訂單式，現(xiàn)在經(jīng)銷商電話不斷，持續(xù)銷售到7月下旬結(jié)束�！背筷厮�產(chǎn)科技開(kāi)發(fā)有限公司養(yǎng)出來(lái)的南美白對(duì)蝦，蝦皮薄、肉質(zhì)緊實(shí)、個(gè)頭較大、口感鮮甜，每年捕撈季節(jié)，上海、杭州等地商戶都提前對(duì)接采購(gòu)。

　　據(jù)悉，一市鎮(zhèn)從上世紀(jì)90年代末開(kāi)始養(yǎng)殖對(duì)蝦、青蟹、蟶子等水產(chǎn)，目前已成為華東地區(qū)南美白對(duì)蝦、青蟹的主要養(yǎng)殖基地，擁有一市港、旗門(mén)塘、蛇蟠涂等多個(gè)養(yǎng)殖基地共3萬(wàn)多畝養(yǎng)殖塘。作為當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，晨曦水產(chǎn)的科技紅利正惠及更多養(yǎng)殖戶。去年夏天連續(xù)高溫，晨曦技術(shù)團(tuán)隊(duì)連夜前往農(nóng)戶家中調(diào)試增氧設(shè)備，盡可能為農(nóng)戶保住活蝦。目前，公司已帶動(dòng)周邊400余戶養(yǎng)殖戶加入技術(shù)聯(lián)盟，通過(guò)“統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一銷售”模式，助力周邊農(nóng)戶增收、增產(chǎn)。