寧海新聞網(wǎng)訊 現(xiàn)在正是吃蟹的好時(shí)節(jié)，寧海開元新世紀(jì)大酒店陽澄湖大閘蟹美食節(jié)新鮮開鑼，純正的陽澄湖大閘蟹在酒店大廚的精心烹飪下齊齊登場(chǎng)，廣迎四面八方賓客來酒店嘗嘗“鮮”。
陽澄湖大閘蟹向來受人推崇，被譽(yù)為“蟹中之冠”，食之味“正中”。今年酒店的大閘蟹主攻大分量，基本以三四兩重為主，個(gè)個(gè)膏肥肉厚。蒸煮好時(shí)蟹殼金燦燦紅澄澄，打開蟹蓋，蟹黃如金，蟹白如玉，蘸上大廚親手用姜絲、鎮(zhèn)江陳醋等配置的調(diào)料，送入口中，肥嫩鮮美。蟹好才能烹飪出美不勝收的蟹饌佳肴，酒店精心挑選“蟹粉金酥、清蒸螃蟹、燒溜螃蟹、魔芋香辣蟹”四款作為本季的招牌美食重點(diǎn)推介。(葉子濮曉嵐)
