具有清肝明目功效的枸杞相信大家都不陌生，作為一種藥食兩用的進(jìn)補(bǔ)佳品，不少人都喜歡用它泡茶、泡酒或者煲湯。而近日北京食藥監(jiān)局公布的10種下架食品，其中一款枸杞，二氧化硫含量竟然超標(biāo)高達(dá)86倍，被曝光的還有情人梅、紅薯干和蜜餞果脯等各類零食。
“這么多年喝菊花枸杞茶，已經(jīng)成一種習(xí)慣了�！笔忻駟文久鐚Υ孙@得十分無奈，他告訴記者，他經(jīng)常去超市買散裝枸杞，每天泡茶喝，已經(jīng)堅持十多年了，沒想到就連這個也會有問題。原本養(yǎng)生的枸杞經(jīng)過不法分子的黑手后，卻變成了害人的毒物，這消息令人咋舌，對像老單這樣注重養(yǎng)生的人來說，這加了二氧化硫的枸杞如鯁在喉，委實難以下咽。
有關(guān)資料顯示，二氧化硫在食品中有防腐、增白的作用，能夠抑制霉菌和細(xì)菌的滋生，但必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)使用。二氧化硫會影響鈣吸收，引起機(jī)體鈣丟失，長期、大量食用二氧化硫超標(biāo)的食品會引起胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐，對人體的肝臟、腎臟等有嚴(yán)重?fù)p傷，并有致癌作用。
那市面上的枸杞和菊花等養(yǎng)生食品，到底安不安全呢？帶著這個問題，記者走訪了幾家大型超市和街邊小超市。在各家超市里，均能看到枸杞的身影，分別有盒裝、袋裝和簡易包裝三種，記者拿起來仔細(xì)看了看，有的枸杞外表看上去濕噠噠、黏糊糊，不夠飽滿的樣子，有的是粒粒分明，看上去一顆顆很堅挺，但要論質(zhì)量好壞，記者卻丈二和尚摸不著頭腦了。單單用肉眼看，根本看不出是否添加了二氧化硫。“我也不是很懂，聽人說枸杞的兩頭有白色尖尖的突出就是好的�！币慌哉谶x購的市民王阿姨半信半疑地告訴記者，導(dǎo)購員大姐也表示不了解如何區(qū)分好壞枸杞。
隨后，記者請教了縣市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)市場抽查的工作人員，她告訴記者，枸杞屬于中藥飲片，近年來抽檢的比較少，比較多抽到的是各大醫(yī)院和藥店里的白芍、砂仁和皂角刺等中藥飲片，也有抽檢到不合格批次的情況。那么，我們怎么才能買到安全放心的枸杞和菊花等呢？該工作人員給出了三個小建議，一是太鮮艷的枸杞，通常都被染色過，沒染過色的枸杞應(yīng)該呈暗紅色，將枸杞放到鼻子前聞一下，如果有微微刺鼻的味道或特別刺鼻的味道，那就可能是被二氧化硫熏過的；二是有些菊花特別白，往往都是硫磺熏蒸的效果；三是盡量去醫(yī)院和正規(guī)藥店購買中藥飲片，這些地方把關(guān)比較嚴(yán)，質(zhì)量相對可靠一些。
記者也了解到，最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。雖然枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神等多種功效，但也并不是所有的人都適合服用，因為枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓或正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。專家提醒，任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，枸杞當(dāng)然也不例外。一般而言，健康的成年人每天吃20克左右即可；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
(記者陳靜珠)
