寧海新聞網(wǎng)訊(通訊員王小飛胡婭芬) 3月23日，縣市場監(jiān)督管理局和縣教育局聯(lián)合主辦、由縣社區(qū)教育學院承辦的教育系統(tǒng)食品安全知識培訓開班了，來自全縣教育系統(tǒng)的255位學校食堂管理人員及從業(yè)人員參加。
近年來學校食物中毒事件時有發(fā)生，為學校安全敲響了警鐘。為提升學校食堂管理水平和從業(yè)人員的專業(yè)素質，確保廣大師生飲食安全，縣教育局在縣市場監(jiān)督管理局的大力支持下開展了為期兩天的學校食堂管理教師食品安全知識培訓。
培訓期間，縣市場監(jiān)督管理局邀請了相關專家分別對食品衛(wèi)生安全知識等進行了講解。培訓的主要內(nèi)容有餐飲服務食品安全法律法規(guī)、餐飲服務食品安全操作規(guī)范、食物中毒防控知識、餐飲服務許可和審查，以期提高學校食堂管理人員、從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識和法律法規(guī)知識水平，增強學校食堂管理人員、從業(yè)人員的餐飲安全觀念，提高學校食堂的服務水平。
