寧海新聞網(wǎng)訊 羅丹明B？聽起來像人名，食之則可能致癌。這種非食品原料隱身于干辣椒、花椒等佐料中，潛伏在各色火鍋底料中，消費者稍不留意就有可能中招。日前，縣衛(wèi)生監(jiān)督所開展以食品中添加羅丹明B為重點的食品中非法添加非食用物質(zhì)專項整治活動。在對辣椒、花椒和火鍋底料使用量較大的川菜館、火鍋店、小餐飲單位和單位食堂等餐飲服務(wù)單位86家進行集中排查后，目前尚未發(fā)現(xiàn)有在食品中違法添加羅丹明B的現(xiàn)象。
據(jù)了解，羅丹明B俗稱大紅粉、花粉紅，是一種人工合成的工業(yè)染料，主要用于紡織品、皮革制品、木制品、有色玻璃等的染色，2008年被列入第一批食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)黑名單。但由于羅丹明B具有價格低廉、色澤紅艷、穩(wěn)定性強等特點，部分不良商家將其作為蘇丹紅的替代品，用作食品添加劑的著色劑。事實上，羅丹明B與蘇丹紅一樣對人體具有致癌作用。對此，縣衛(wèi)生監(jiān)督部門成立了專項檢查小組，對相關(guān)企業(yè)進行了突擊檢查，深入到各餐飲服務(wù)單位的原輔料庫房以及干辣椒、花椒等佐料存放地，重點檢查其加工現(xiàn)場是否使用了該類非食用物質(zhì)，并將進貨臺賬和食品添加劑使用登記情況進行了一一核對，以確保各類原輔料食品的安全。
在此，相關(guān)部門提醒市民，在購買調(diào)味料時，盡量買知名品牌、大公司生產(chǎn)的產(chǎn)品，且不要購買散裝調(diào)味料。發(fā)現(xiàn)問題火鍋底料，切勿食用，應(yīng)及時向衛(wèi)生、工商等有關(guān)部門投訴舉報。 (記者水玲玲)
