“好香��！”經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)的烘炒，一爐熱氣騰騰的香榧“嘩嘩”地從爐子里倒出來(lái)，頓時(shí)滿屋彌漫著陣陣清香。“經(jīng)過(guò)10分鐘的冷卻，這些香榧就可以包裝入袋了，這時(shí)它們的‘身價(jià)’將達(dá)到每公斤600元，相比去年漲了100元左右。”寧�？h東盛林業(yè)專業(yè)合作社社長(zhǎng)胡冬益樂(lè)呵呵地對(duì)記者說(shuō)。
據(jù)了解，黃壇鎮(zhèn)是寧波唯一的香榧產(chǎn)業(yè)基地，種植總面積已經(jīng)達(dá)到7000多畝，預(yù)計(jì)今年的總產(chǎn)量可達(dá)65噸。特別是在雙峰，種植香榧成了農(nóng)戶發(fā)家致富的有效途徑。胡冬益在榧坑村牽頭成立了專業(yè)合作社，這個(gè)有著10多年種植經(jīng)驗(yàn)的老榧農(nóng)，為農(nóng)戶提供了從接種育苗到加工銷售的一條龍服務(wù)。
在他的合作社內(nèi)便是加工車間，里面面積不大，但“五臟俱全”。瀝干、炒制、冷卻、裝袋、封口，在各個(gè)區(qū)域，工人們井井有條地完成一道道工序。“加工香榧炒制是關(guān)鍵，以前我們用的是大鍋，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且效果也不好，現(xiàn)在有了這個(gè)炒制設(shè)備，大大提高了我們的加工效率。”這邊胡冬益剛剛完成一爐香榧的炒制，那邊一袋經(jīng)過(guò)瀝干的香榧又放入了機(jī)器里。
“從清理精選到檢驗(yàn)，我們的每一道工序都有嚴(yán)格要求，確保每一粒香榧的食用安全。”胡冬益告訴記者，合作社雖然才成立兩年，但已經(jīng)通過(guò)了QS認(rèn)證，產(chǎn)品質(zhì)量有著嚴(yán)格保證。憑借著良好的質(zhì)量，他的香榧也贏得了市場(chǎng)的認(rèn)可，寧波、紹興以及上海等城市的客戶紛紛前來(lái)采購(gòu)，可謂供不應(yīng)求。據(jù)胡冬益估算，合作社今年的干果產(chǎn)量在2500公斤左右，產(chǎn)值可達(dá)160多萬(wàn)元。(記者周韻健 通訊員章亞麗)
