“光盤行動”在節(jié)假日酒店、飯店效果顯著，但在普通民眾用餐最多的餐飲場所效果如何呢？帶著這些問題，筆者走訪了我縣部分小吃店、學校食堂和快餐店。
在浙食代美食廣場，記者看到一對情侶在吃一個碗口般大小的小火鍋，配料清爽簡單，男生告訴記者：“這里的火鍋配料十分合理，剛剛能吃飽，不會造成浪費，青菜、金針菇等都吃得干干凈凈。”身兼兩家商鋪的呂老板見到記者采訪，忙不迭地介紹：“我經(jīng)營單點火鍋和川麻辣烤魚，顧客吃得都很節(jié)約，畢竟我們小吃店賣得適量，作為老板我們也不希望浪費，顧客吃多少我們就合理地提供多少。”
作為平日里民眾吃得最多的快餐店情況是怎樣呢？尚先生是美一餐快餐店的服務領(lǐng)班，他告訴記者，來這里吃飯的都是附近的普通居民，一般都不會浪費，畢竟花的是自己的錢，尤其是我們員工餐，每周都會有一次例會，強調(diào)吃飯不能浪費，嚴重的話還要罰款。記者注意到，在喝水處、墻上都有提醒顧客節(jié)約用水用餐的標語，“我們會提醒顧客，盛飯盡量按照自己飯量來，不夠再盛。”尚先生說。
“為了響應團縣委和縣教育局的號召，我校率先開展了‘光盤行動’。你看，食堂門前早早掛起‘今天不剩飯、從我做起、我是光盤’紅色條幅。”縣技工學校的團委書記王老師說。她坦言，杜絕學生浪費食物有點難度，但還是展開了相關(guān)的活動，通過多種渠道，如通過黑板報、每周的操場集會大力宣傳。“我們特意在食堂安排三位學生和兩位老師進行監(jiān)督，登記每個學生的“光盤”情況，然后拍照，兩個星期評比‘文明達人’。”面對記者是否有效的疑問，“效果還是有的，畢竟有鼓勵的效應。”王老師笑道，但長期維持下去可能有困難。
“勤儉之風應從自我的道德自律開始，希望借此契機形成節(jié)儉的風氣。”對于“光盤行動”，大學剛畢業(yè)兩年的王先生說。 (實習生趙碧)
