文/王方 圖/惠廣亮
消費者代表參觀“草湖食品”生產(chǎn)流程。
打開百度，檢索“草湖”詞條，有兩大熱點：一為躍龍街道草湖村，這個有草有湖的村莊，近年連獲省衛(wèi)生村莊、市新農(nóng)村示范村、縣十佳和諧村莊榮譽；二為寧波草湖食品有限公司，大大小小的榮譽一長串：浙江省公眾滿意質(zhì)量誠信雙優(yōu)單位、寧波市著名商標、寧�？h食品協(xié)會會長單位……不一而足，其中的省誠信企業(yè)，全寧波市食品行業(yè)，只有“草湖食品”一家，浙江老字號，全寧�？h食品行業(yè)，也只有“草湖食品”一家！
昨日，風(fēng)和日麗。記者走進寧波草湖食品有限公司，去探訪“草湖食品”從小作坊到規(guī)模企業(yè)的奧秘。
萬事開頭難
“草湖食品”董事長王林章話不多，可用“沉穩(wěn)”兩個字來概括，和他的妻子、“草湖食品”總經(jīng)理范根芬的快人快語，恰成對比。范根芬在女企業(yè)家群體中，是個頭上罩著“寧波市三八紅旗手”、“寧�？h優(yōu)秀人大代表”諸多光環(huán)的名人，但在她丈夫面前，卻沒有先聲奪人的架勢。王林章端坐在大板桌前，范根芬則掇條小凳子，小鳥依人般坐在旁邊，這給記者留下了深刻印象。
王林章、范根芬夫婦是草湖村人。30年前，一在寧海食品廠，一在紅旗塑料廠，是名副其實的“上班族”。王林章精通食品加工業(yè)務(wù)，對信息尤其重視，范根芬則有膽有識。那年月，正是改革開放初期，許多人對國營、集體“鐵飯碗”還戀戀不舍，王林章夫婦則敏銳地嗅出了時代變革帶來的商機。王林章認為：搭準時代的脈搏，才能改寫自己的命運。范根芬則直白地說：做吃的東西，肯定是個朝陽產(chǎn)業(yè)！夫妻倆說干就干，丟掉“鐵飯碗”，辦起了“草湖食品廠”。這是1983年的事。
萬事開頭難。說是草湖食品廠，其實只有一臺烘箱、一臺打蛋機，籠籠總總只有5000元家當。王林章主外，負責(zé)銷售；范根芬主內(nèi)，掌管技術(shù)上的諸多事兒。開始的時候，王林章用自行車把面包、蛋糕送到城關(guān)，人家反映蠻好，說蠻好吃，價格也公道。一星期以后，送貨范圍擴大到黃壇等“西路角”，人家反映也蠻好。再后來，王林章的自行車馱著食品箱到西門路廊，喝口水的工夫，面包蛋糕就被買光了。
消費者認可，夫妻倆的膽子也大了，做出的面包、蛋糕越來越多，自行車馱不動了，王林章就買了一輛電動三輪車，接著送貨。
“兩年時間里，我們賺了兩萬元錢，那時候，這是個不得了的數(shù)字。”王林章總結(jié)道：除了好吃、價格公道，那時候我們就特別講究清爽，爛糊生活勿做的，雖然還沒有概括成“食品企業(yè)、良心事業(yè)”這樣的信條，但那是吃的東西啊，衛(wèi)生是最起碼的！
范根芬指著王林章插話：這和人的性格也有關(guān)系，他就是一個清爽人。如果走到家里他感到欠清爽，會馬上動手，把煙缸洗清爽，把地板拖清爽……
草湖食品廠在草湖村辦了5年，日漸紅火，1986年夫妻倆還造了新房子，過起了“人勤年豐”的好日子。到1988年，為了配送方便，再不能把食品廠蝸居在草湖村啦，夫妻倆在縣城環(huán)城西路買下新廠房。
也在這一年，王林章、范根芬夫婦赴上海，參加全國食品展覽會。這是第一屆全國食品展覽會，參展的都是名牌大廠。雖然當時在寧�？h街，草湖食品名氣很大，但到上海，只能算小作坊。他們就像劉姥姥進大觀園一樣，看得眼花繚亂，但他們沒有忘記自己的使命，認真地學(xué)、拼命地記。王林章尤其對產(chǎn)品、原料、設(shè)備感興趣。這里的食品機械，代表了當時國內(nèi)的最高水準。有些設(shè)備太貴，他們買不起，王林章就把關(guān)鍵部位在筆記本上畫了草圖，帶回來琢磨。
從草創(chuàng)時期開始，范根芬就有一個堅定的信念：要辦好一家企業(yè)，質(zhì)量和技術(shù)一定要掌握在自己手中，不能被別人牽著鼻子走！雖然是“老板娘”，但范根芬整整在車間做了9年！所以，哪里的粉不對路，哪里的糖少加了，哪里太油，她馬上就能知道。許多企業(yè)，掌握核心技術(shù)的“老師傅”被人挖走，就亂了套。但在“草湖食品”，30年、20年的老師傅很多，也不怕被人挖走，因為“老板娘”在技術(shù)上樣樣拿得起、放得下。
雖然還是小作坊，但那是王林章夫婦用智慧和血汗拓展出的事業(yè)的舞臺。雖然仍有風(fēng)浪，但夫婦倆畢竟已經(jīng)風(fēng)浪的錘煉。他們麾下的那支隊伍，也不再是初試鋒芒的新軍，而是被先進的理念和嚴明的管理凝聚起來的團隊。王林章有縝密的思考，范根芬勇于開拓，他們帶著團隊，走出了有草有湖的草湖村，向“創(chuàng)立百年企業(yè)、百年品牌”的漫長征旅進發(fā)！
