漲潮而歸洗曬忙
上午11點左右，海水開始漲潮，出海的采苔人陸續(xù)回來了。他們停好竹筏，急匆匆地趕回家吃飯，因為之后還有更費力的洗苔工作等著他們。
春日暖陽的午后，井欄村海邊聚集起了采苔人。他們統(tǒng)一挽起袖子，穿著長筒皮褲站在海里，用手不斷攪拌籮筐里的濕海苔，讓清凌凌的海水滌蕩混濁的海泥，陽光下還原了天然色澤的海苔絲便像翡翠一樣的晶瑩剔透。有經(jīng)驗的采苔人在洗海苔時會掌控洗滌的程度，只是恰到好處地濾去一些泛沫，卻不會一味地去壓榨裹在里面的海水味，這樣能使曬出來的海苔口感不苦澀，且?guī)в邢滔恪?/p>
“海苔是海里長的，所以只能用海水沖洗，如果用淡水，味道就不正了。”葛開寶一邊洗，一邊解釋。
“海水有鹽分，雙手長時間泡里面不好，你們可以戴雙手套洗��？”記者問道。
“洗海苔不僅要把海泥洗掉，還要用手指把海苔捋順，戴上手套干活就不方便了。”
“長時間彎著腰洗海苔肯定會腰酸背痛吧？”記者再問。
“難為錢啊，我們做這個都習慣了，也就不覺著累，要是現(xiàn)在的年輕人，那肯定是吃不消干這個的。”葛開寶樂呵呵地說。
林能量是井欄村里最年輕的采苔能手。“每次出海我都能采回50多公斤的干海苔，最多的時候可以到80公斤呢。”今年41歲的林能量已經(jīng)采了3年苔，也在寧海城區(qū)買了房子。
下午三四點鐘洗好的海苔，井欄人并不急著晾曬，而是裝在一個個籃筐里，等待太陽下山后再曬。“曬海苔也要講究時間和天氣。首先陽光要充沛，保證充足的日照量是曬成苔條的必要前提條件。其次是風向最好是西北風，在陣陣西北風的吹拂下，海苔不僅能干得快，而且曬出的苔條干而脆，是成就好品質(zhì)的保證。如果現(xiàn)在就把海苔放上去曬，微干的海苔再經(jīng)過一夜的露水，表面就會泛白，就賣不了好價錢了。”林仙娥告訴記者。
苔上秤來化甘甜
在林仙娥家的院子里，曬了一整天的海苔顏色轉(zhuǎn)深，變成了墨綠。林仙娥收起一縷縷曬好的海苔，整齊放好，用繩子捆起來。
這一天，林仙娥家里來了一位老客人——寧波市路林綜合批發(fā)市場的批發(fā)商袁保國。每年這個時候，他總會如期來到井欄村，借用林仙娥的場地來收海苔。“這兒的海苔正宗，都是純天然綠色產(chǎn)品，他們有多少我就會收多少。”袁保國說，這些海苔一拿回去立馬就會被客人搶光。
這時，有兩夫妻擔著2捆海苔進來了。“老袁，今天海苔什么價�。磕銕臀曳Q稱吧。”說話的人叫鄭美嬌，今年58歲。
“我來看看，這種34元/公斤，這里有32.5公斤，那就是1105元。”袁保國稱完重量，熟練地拿起計算器算起了錢。
“我都是付現(xiàn)金的，所以村民都喜歡賣給我。”袁保國說，他每次來都要帶四五萬現(xiàn)金，一次可以收1000多公斤海苔。這些收購來的海苔他會賣給其他經(jīng)銷商，經(jīng)銷商又會賣到杭州、上海等地，價格會翻一兩倍。
林仙娥家的海苔質(zhì)量比較好，每公斤可以賣到30元，采苔4個月就抵得上別人家一年的收入。2009年，她家蓋起了兩幢三層樓房，加裝修在內(nèi)總共花了60多萬元。
70歲的老頭采苔忙、三天采苔賺1萬、三個月采苔過一年……在井欄村，那些關(guān)于采苔致富的故事還有很多，他們一年少則賺個六七萬，多則十多萬，每年都有新手加入到采苔隊伍中。清晨太陽從東方慢慢升起，照射在綠油油的海苔架上，折射出耀眼的金色光芒�！ �(記者陳丹萍通訊員王曉娜)
