記者徐歡歡通訊員華建平實(shí)習(xí)生趙祎慧
年年月相似，歲歲月不同。每年中秋臨近，商家都會(huì)在月餅上大做文章，這不，中秋未至，網(wǎng)絡(luò)上就已冒出了一些另類搞怪的月餅，小龍蝦月餅更是一舉竄紅網(wǎng)絡(luò)，此外，洪荒少女等風(fēng)靡網(wǎng)絡(luò)的表情包也被做到了月餅皮上，俘獲了不少網(wǎng)友的心。那么，這些腦洞大開的奇葩月餅，在我縣的月餅市場(chǎng)上占有多少份額，你會(huì)選嗎？
素顏上市價(jià)格親民
近日，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，寧海市民鐘愛(ài)的仍是傳統(tǒng)餡料的月餅，個(gè)性化月餅雖然炒得挺兇，但遠(yuǎn)非我縣市場(chǎng)主流，而且前幾年的“貴族月餅”也難覓蹤跡，價(jià)格變得非常親民。
在樂(lè)購(gòu)、聯(lián)華、三江超市的月餅專柜區(qū)，散裝、盒裝的月餅已經(jīng)大量上架，種類非常豐富，既有廣式、蘇式月餅，也有本地老品牌草湖的產(chǎn)品。五仁、豆沙、麻沙、蓮蓉……記者注意到，目前市場(chǎng)上所售的月餅，傳統(tǒng)口味仍是主力，幾乎每家超市、店面的月餅專區(qū)都放置大量的傳統(tǒng)月餅；保質(zhì)期也出現(xiàn)了“縮水”現(xiàn)象，翻看各種品牌的月餅包裝上標(biāo)注的保質(zhì)日期發(fā)現(xiàn)，以前動(dòng)輒一季度或者半年的保質(zhì)期幾乎消失，轉(zhuǎn)而印上30-60天的字樣；而在價(jià)格方面，筒裝的均在10元左右，禮盒裝價(jià)位從幾十元到數(shù)百元不等，但大多數(shù)在100-300元之間，已經(jīng)找不到往年的天價(jià)月餅，可謂“風(fēng)清氣正”。
“月餅是季節(jié)性商品，銷售期也就一個(gè)月左右，通常都是節(jié)前鬧猛節(jié)后冷清。今年的月餅剛上架沒(méi)幾天，口味幾乎沒(méi)多大變化，整個(gè)月餅專區(qū)共有7家供銷商、10個(gè)品牌、24個(gè)專柜，目前銷售額2萬(wàn)多。”世紀(jì)聯(lián)華食品區(qū)處長(zhǎng)諸葛文榮告訴記者，自中紀(jì)委“八項(xiàng)規(guī)定”和新食品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施以來(lái)，這兩年的月餅不僅價(jià)格回落，還“素顏”出售，回歸健康無(wú)色素的本來(lái)面目。
記者了解到，月餅的面粉、餡料、成本等即使價(jià)格再高也不致出現(xiàn)“天價(jià)”現(xiàn)象，事實(shí)上，所謂的高價(jià)月餅在禮盒裝中混搭了類似煙、酒、保健品等高大上的“小伙伴”，月餅反倒充當(dāng)起了節(jié)慶的托兒，成為土豪們請(qǐng)客送禮、鋪張浪費(fèi)的道具。“月餅就是用來(lái)吃的，散裝月餅更實(shí)惠，口感也更好，包裝再奢華也不過(guò)是擺設(shè)，反而讓好端端的節(jié)日變了味兒。”正在三江選購(gòu)月餅的市民潘女士說(shuō)。
在走訪過(guò)程中，記者并未在實(shí)體店看到網(wǎng)絡(luò)上熱捧的一些“奇葩”月餅出售，倒是有個(gè)別私家烘焙在定制DIY類產(chǎn)品。“那些個(gè)性月餅主要是網(wǎng)絡(luò)銷售，實(shí)體店還是追求大眾口味，畢竟正規(guī)廠家不可能大批量生產(chǎn)受眾群體少的產(chǎn)品，現(xiàn)在年輕人要是喜歡都會(huì)自己在家或烘焙店DIY，圖個(gè)樂(lè)子罷了。網(wǎng)絡(luò)上傳得熱鬧不過(guò)是一時(shí)炒作的噱頭。”不少?gòu)氖略嘛炆獾纳碳艺f(shuō)。
