雖說(shuō)清明小長(zhǎng)假還沒(méi)到來(lái)，但記者走訪我縣各大菜市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，這幾天受清明節(jié)的影響，我縣的菜價(jià)呈上揚(yáng)趨勢(shì)，“做清明”特定的蔬菜漲幅明顯，豆制品每斤貴了1元，個(gè)別肉類(lèi)漲幅達(dá)50%，海鮮每斤貴了5元左右�！ �
菜、魚(yú)、肉、豆制品齊漲價(jià)
土豆從2元/斤漲到6元/斤、黃豆芽從2.5元/斤漲到4—5元/斤……只有春筍由于到了旺發(fā)季節(jié)，量多價(jià)低，只要3—4元/斤。“沒(méi)辦法，這幾種蔬菜需求量一多，零售價(jià)自然會(huì)跟著漲高。”躍龍菜市場(chǎng)蔬菜攤主葉靜芝告訴記者，每到清明時(shí)節(jié)，寧海人“做清明”所需要的蔬菜、豆制品都會(huì)隨之漲價(jià)。
記者在躍龍菜市場(chǎng)了解到，寧海特產(chǎn)豆腐、香干、油豆腐平均漲價(jià)1元。豆腐達(dá)到了4元/斤、香干6元/斤、油豆腐8元/斤、千腐4元/刀。“清明期間，豆制品的銷(xiāo)售很旺。一個(gè)攤位一天的銷(xiāo)量一般維持在200斤左右。”躍龍菜市場(chǎng)工作人員蔡玲芝對(duì)記者說(shuō)，從一周的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，市場(chǎng)整個(gè)豆制品的銷(xiāo)量一天要超過(guò)1000斤。
此外，豬肉的價(jià)格基本維持在12元/斤，但市民選購(gòu)比較多的五花肉、仔排價(jià)格卻悄然上漲，五花肉從12元/斤漲到了15—18元/斤，仔排則從18元/斤漲到了20—25元/斤。而海鮮的漲幅也比較明顯，基本漲幅在每斤5元左右。如2兩左右的黃魚(yú)從35—45元/斤漲到了40—50元/斤，帶魚(yú)、鯧魚(yú)漲幅雷同。其他海產(chǎn)品如蝦、蟹、蝦蛄等，則要看當(dāng)天的市場(chǎng)實(shí)價(jià)�！ �
預(yù)計(jì)清明后菜價(jià)逐步回落
這種漲價(jià)趨勢(shì)還會(huì)維持多久？“此次漲價(jià)的原因主要是節(jié)日性的漲價(jià)。”蔡玲芝表示，這段時(shí)間恰逢清明節(jié)，寧海的市民對(duì)幾種“做清明”常用的蔬菜、魚(yú)、肉、豆制品等會(huì)集中購(gòu)買(mǎi)，從而對(duì)市場(chǎng)菜價(jià)的上漲起到了推動(dòng)作用。與此同時(shí)，受天氣的影響，蔬菜、海鮮的進(jìn)價(jià)、賣(mài)價(jià)也隨之升高。
據(jù)蔡玲芝介紹，去年3月中旬，我縣的蔬菜價(jià)格就達(dá)到了價(jià)格下行的拐點(diǎn)，但是就目前來(lái)看，今年的拐點(diǎn)還需要一段時(shí)間才能出現(xiàn)。
“隨著氣溫的逐漸上升，本地蔬菜會(huì)大量供應(yīng)上市，價(jià)格也會(huì)逐漸下降。”蔡玲芝告訴記者，每年他們都會(huì)對(duì)蔬菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)控并統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，根據(jù)多年的經(jīng)驗(yàn)，她分析大概到清明節(jié)以后，蔬菜降價(jià)會(huì)比較明顯，而海鮮、肉類(lèi)等，按照常規(guī)，過(guò)了清明節(jié)，價(jià)格應(yīng)該馬上會(huì)回落的。居民菜籃子的春天，有望在清明節(jié)后一段時(shí)間到來(lái)�！ �(記者黃濃珍)
