“十一”已過(guò)，猛漲的市場(chǎng)菜價(jià)，逐漸趨于平穩(wěn)。幾日來(lái)，秋意漸濃，氣溫驟降，不少市民都穿上了長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲。蔬菜瓜果、蛋禽魚(yú)肉也隨季節(jié)和氣溫的變化有減有增，過(guò)季蔬菜開(kāi)始下市，應(yīng)季菜品逐漸熱銷(xiāo)�！懊褚允碁樘臁�，食物原材料的豐富，自然讓市民們有了“口�！�。近期，市場(chǎng)菜價(jià)如何？哪些菜品開(kāi)始下市？上市美食種類(lèi)如何？記者帶您去市場(chǎng)瞧一瞧。
海鮮價(jià)格回落吃螃蟹正當(dāng)時(shí)
“十一頭幾天，由于受臺(tái)風(fēng)影響，漁船無(wú)法出海，導(dǎo)致海鮮供不應(yīng)求，價(jià)格一下子上漲得比較多。這幾天，價(jià)格回落。比較平穩(wěn)�！笨h商貿(mào)集團(tuán)工作人員告訴記者，現(xiàn)在是寧海人常說(shuō)的“九劍十澤”的季節(jié)，劍魚(yú)、澤魚(yú)上市熱賣(mài)。此外，熱銷(xiāo)的還有鯧魚(yú)、帶魚(yú)、小黃魚(yú)等。
俗話說(shuō)：秋風(fēng)響，蟹腳癢。9、10月是吃螃蟹的好季節(jié)。蟹宴可以從9月吃到過(guò)年時(shí)候�！熬旁聢A臍十月尖，持蟹賞菊菊花天”，意思是農(nóng)歷九月雌蟹最肥美，農(nóng)歷十月雄蟹最肥美。到了吃螃蟹的季節(jié)，自然少不了上市場(chǎng)買(mǎi)蟹。記者從躍龍市場(chǎng)了解到，白蟹已經(jīng)熱銷(xiāo)有段時(shí)間了，每斤價(jià)格在30元左右。近期上市的有毛蟹、青蟹、大閘蟹。青蟹價(jià)格在65元左右，大閘蟹價(jià)格在55元左右。
茄子秋葵逐漸下市“八月梗”應(yīng)季熱銷(xiāo)
記者了解到，近幾日，由于氣溫下降較快，一些自然種植的蔬菜減產(chǎn)，主要有茄子和秋葵，除了大棚種植的秋茄仍持續(xù)供應(yīng)外，自產(chǎn)自銷(xiāo)的種植戶(hù)攤前已見(jiàn)不到茄子的身影。前段時(shí)間，記者家中供應(yīng)不斷的秋葵，近日也逐漸消失了。
這幾日，應(yīng)季熱銷(xiāo)最盛的當(dāng)屬“八月�！薄Ｓ浾咴谲S龍市場(chǎng)了解到，“八月�！�3元/斤，便宜量又大，是市民餐桌上的“不二選擇”。除此之外，還有茭白6元/斤、芋艿3元/斤、毛豆3元/斤、白蘿卜2元/斤……如此之多的當(dāng)季菜品，令人一時(shí)難以“下手”。
“我孫子愛(ài)吃芋艿，洗凈后，用高壓鍋水煮，盛出來(lái)，剝皮蘸蟹醬，別提有多美味了。”正在市場(chǎng)里選購(gòu)芋艿的張阿姨說(shuō)，“一般傳統(tǒng)的都是蘸蟹醬，不過(guò)也有人蘸醬油、蘸豆瓣醬什么的，味道也不錯(cuò)�！�
各地秋桔上市酸甜不一任你選
近日，記者在寧海大街小巷，看到許多水果攤上，擺滿(mǎn)了黃綠相間的秋桔。個(gè)頭都不大，小小一個(gè)捏在手中，一掰分兩半，剝皮也省事兒。桔皮清香四溢，秋風(fēng)中散落桔香，剝一瓣，放入口中，滿(mǎn)口清甜。
“我這兒的是前橫上來(lái)的桔子，個(gè)頭中等，味道很甜的，不信，你嘗一個(gè)�！睌傊饕�(jiàn)記者靠近，趕忙推銷(xiāo)起他家的桔子。走了好幾家水果攤，發(fā)現(xiàn)由于桔子價(jià)格低，很多都是幾斤連著一起賣(mài)，有10元5斤叫賣(mài)的，也有5元3斤叫賣(mài)的。有來(lái)自前橫的，也有來(lái)自長(zhǎng)街的，還有桑洲的山地桔，品種不一，香味和甜度也有不同。(記者彭沐陽(yáng))
