記者曹維燕通訊員王巧妹
周五就出伏了！日漸涼爽的天氣也使市民的菜籃子“便宜”了不少。昨日，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，受到晝夜溫差大與部分漁船解禁的影響，市場上水產(chǎn)價(jià)格稍稍回落。同時(shí)，本地蔬菜產(chǎn)量開始上升，菜價(jià)也出現(xiàn)回落。
海貨來了淡水魚受冷落
昨日，記者走訪了解到，水產(chǎn)市場可謂“兩重天”，鮮貨價(jià)格穩(wěn)定，銷量大幅提升，而淡水魚價(jià)格下降，銷量平平。
在躍龍市場水產(chǎn)品賣區(qū)，記者發(fā)現(xiàn)鮮活白蝦的售價(jià)為每斤25元~30元，白蟹的售價(jià)在每斤20元左右，黃花魚根據(jù)個(gè)頭大小不同，售價(jià)有28元/斤和35元/斤的。雖然新鮮海鮮的價(jià)格不便宜，卻未阻擋市民的購買熱情，貨架前聚集了不少市民。
與海產(chǎn)品相比，淡水魚市場就顯得有些冷清了。記者看到，不少店家放著的鯽魚、鯉魚、鰱魚、河蝦鮮有顧客問詢。走訪各大菜市場發(fā)現(xiàn)，淡水魚的價(jià)格均有下降，部分市場的鯽魚、扁魚價(jià)格已從每斤12元下調(diào)至10-11元。
“海魚的大量上市，對(duì)淡水魚的沖擊還是蠻大的。”躍龍市場一攤主介紹，隨著鯧魚、黃魚等的上市，可供市民選擇的海產(chǎn)品增多了。今天一早海魚賣了不少，但鯽魚一條都沒有賣出去。
不少市民也表示，現(xiàn)在吃海魚比較應(yīng)季，而且味道也比河魚更鮮美。市民張女士手里正提著兩條鯧魚。她說，之前海魚在市場上比較稀缺，河魚吃得多些。現(xiàn)在部分漁船開漁后，可以多吃海魚了。
同時(shí)，隨著雨澇期過去，淡水魚生長環(huán)境改善，死亡率下降，加上入秋后晝夜溫差增大，適合淡水魚生長，產(chǎn)量逐步增加。預(yù)計(jì)我縣淡水魚價(jià)格仍將持續(xù)小幅下降，上市量將穩(wěn)步增加。
菜價(jià)穩(wěn)中有降，秋葵成餐桌新寵
前陣子的高溫天氣，催發(fā)了蔬菜價(jià)格走上巔峰。如今即將出伏，緱城菜價(jià)如何？記者走訪發(fā)現(xiàn)，緱城的晚茬蔬菜陸續(xù)上市，使蔬菜在立秋后供應(yīng)量增加，入伏后曾一路走高的菜價(jià)現(xiàn)在穩(wěn)中有降。
菜花、秋葵、冬瓜……記者在市場看到，夏末的菜場上這些“新面孔”已經(jīng)取代了茄子、帶豆等早茬蔬菜，并且隨著茭白、蓮藕等水生蔬菜的大量上市，大大緩解了伏缺季節(jié)的蔬菜供應(yīng)，讓價(jià)格有所下降。以蔬菜“風(fēng)向標(biāo)”青菜為例，目前零售價(jià)維持在6元/斤，相比上月下降了1元/斤。
記者從我縣一蔬菜基地相關(guān)負(fù)責(zé)人處獲悉，相比“伏缺期”，目前蔬菜長勢良好，市場供應(yīng)量也處于上升階段。“現(xiàn)在菜價(jià)下跌只是剛剛開始。”業(yè)內(nèi)相關(guān)人士告訴記者，隨著天氣慢慢變涼，“早晚涼”使葉類菜的長勢由劣轉(zhuǎn)好，市場供應(yīng)量逐漸增多，蔬菜價(jià)格也將逐漸下降。
而說到最近受歡迎的蔬菜，大概就是秋葵了。“最近剛上市的秋葵賣得特別好，一天可以賣掉二三十斤。”做蔬菜生意的王老板告訴記者，明天他預(yù)備多進(jìn)一點(diǎn)秋葵。在攤位上，不少顧客都在低頭挑選鮮嫩的秋葵，相比去年每斤15元的高價(jià)，今年只賣6元的秋葵，引發(fā)了大家的熱情。“秋葵便宜又營養(yǎng)，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。”市民小邱表示，無論是炒蛋還是清蒸都蠻好吃，這陣子餐桌上沒斷過秋葵。
此外，隨著出伏，“貼秋膘”消費(fèi)也活躍起來。受立秋“貼秋膘”拉動(dòng)，蓮藕、芋頭等可搭配排骨燉煮的蔬菜，價(jià)格將小幅上揚(yáng)。
