寧海新聞網(wǎng)訊(記者周韻健通訊員葛鵬超) “以往眾籌項目側(cè)重于高科技產(chǎn)品，像這樣的農(nóng)特產(chǎn)眾籌在全市尚屬首次。”日前，寧海天河食品有限公司在京東眾籌發(fā)起了“有一種呵護叫做前童豆腐皮”的眾籌項目，企業(yè)負責人童湘鋒告訴記者，通過眾籌，不僅能得到大家的資金支持，更重要的是擴大了寧海農(nóng)產(chǎn)品的影響力。
據(jù)悉，今年元宵行會期間，中國人民大學教授、眾籌金融理論創(chuàng)立者楊東到訪前童。受其點撥，童湘鋒決定試水眾籌，讓更多的人知道地道的寧海美味，這才促成此次眾籌。打開京東眾籌網(wǎng)站，大家支付1元、98元、196元等不同的金額就可以支持前童古鎮(zhèn)豆腐皮。其中支持1元將通過官方抽取1箱豆腐皮作為獎品，支持196元除了2箱豆腐皮外，前300名還將獲得1張古鎮(zhèn)門票兌換券。眾籌將持續(xù)至9月28日。
豆腐、香干、空心腐這“前童三寶”耳熟能詳，而豆腐皮與它們“同根同源”，取自豆?jié){凝固的一層“精華”。豆腐皮營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、氨基酸含量高，據(jù)現(xiàn)代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。中醫(yī)理論認為，豆腐皮有清熱潤肺、止咳消痰、養(yǎng)胃、解毒、止汗等功效。
